Cocadas, obleas, alegrías y palanquetas: no te pierdas la Feria del Dulce Cristalizado 2026 que llega a CDMX

¿Ya tienes plan para este fin de semana? Date una vuelta por la Feria del Dulce Cristalizado 2026 que llega a CDMX y disfruta de la venta de cocadas, obleas, alegrías, palanquetas, tamarindos, jamoncillos, dulces de leche, camotes y muchas otras delicias elaboradas de manera artesanal, que estarán reunidas en un solo lugar.

Además de ser una oportunidad para consentir tu paladar, este encuentro busca preservar las recetas tradicionales y apoyar a productores y artesanos que mantienen viva la elaboración de dulces típicos transmitida de generación en generación.

Cuándo y dónde será la Feria del Dulce Cristalizado 2026

Del 17 al 26 de julio de 10:00 a 22:00 horas, se llevará a cabo la Feria del Dulce Cristalizado 2026 en la Plaza Cívica Lázaro Cárdenas, en Santa Cruz Acalpixca, es uno de los 14 pueblos originarios de la alcaldía Xochimilco, donde la principal actividad de sus habitantes es la elaboración de dulces tradicionales a partir de frutas y vegetales (como calabaza, higo o chilacayote) mediante un proceso artesanal de cocción y cristalización con azúcar.

Durante este evento, los asistentes podrán recorrer varios puestos donde productores locales ofrecerán una amplia selección de dulces artesanales, entre ellos:

Cocadas de distintos sabores
Obleas rellenas de cajeta, leche y cajeta con nuez
Alegrías elaboradas con amaranto
Palanquetas de cacahuate, pepita y nuez
Jamoncillos de leche
Dulces de tamarindo
Camotes
Glorias
Macarrones de leche
Muéganos
Borrachitos
Frutas cristalizadas (como calabaza, higo, limón, naranja, piña, mango, durazno y chilacayote, además de propuestas más innovadoras elaboradas con chile, cebolla, zanahoria, jitomate y nopal)
Dulces de leche y cajeta

Muchos de estos productos son elaborados de manera artesanal, utilizando ingredientes naturales y recetas que han pasado de generación en generación. Además de los dulces cristalizados, la feria ofrecerá una experiencia gastronómica con antojitos preparados al momento.

Al ser Xochimilco, una de las principales zonas agrícolas de la CDMX, presume ingredientes frescos provenientes de sus chinampas y campos de cultivo, que se convierten en delicias como quesadillas, tlacoyos, sopes y otras recetas tradicionales que complementarán la visita.

Pero eso no termina ahí, ya que el programa de la feria ontempla conciertos, funciones de lucha libre, espectáculos de danza folclórica, juegos mecánicos, venta de artesanías y una amplia oferta de comida mexicana.

Como ya es tradición, también se llevará a cabo la coronación de la Reina del Dulce Cristalizado y del Rey Niño Canastero, dos figuras representativas de esta celebración.

Cocadas, obleas, alegrías y palanquetas: no te pierdas la Feria del Dulce Cristalizado 2026 que llega a CDMX

Este fue el origen de la Feria del Dulce Cristalizado

La Feria del Dulce Cristalizado nació en 1982 como parte de las festividades patronales de Santa Cruz Acalpixca, gracias a la iniciativa de los sacerdotes de la comunidad y del profesor Humberto Aguirre López. Sin embargo, la tradición de elaborar dulces en este pueblo tiene raíces mucho más antiguas, ya que desde la época prehispánica sus habitantes preparaban golosinas con frutas, semillas y miel.

Con la introducción de la caña de azúcar durante el periodo virreinal, los artesanos adoptaron nuevas técnicas de cristalización que transformaron la elaboración de dulces y consolidaron una actividad que, con el paso de los años, se convirtió en uno de los emblemas gastronómicos de Xochimilco.

Después de más de cuatro décadas, esta feria continúa siendo un escaparate para preservar el legado de los productores locales y fortalecer la economía de la comunidad.

Lo que en sus inicios ofrecía principalmente dulces de calabaza, coco, higo, jalea y pepita, hoy reúne una extensa variedad de recetas e ingredientes que reflejan la evolución de la tradición y han posicionado a Santa Cruz Acalpixca como uno de los principales referentes de la dulcería artesanal en México.

Visitar la Feria del Dulce 2026 no solo será una oportunidad para disfrutar de estos sabores tradicionales, sino también para apoyar a pequeños productores que preservan una parte importante del patrimonio gastronómico del país a través de recetas que han perdurado durante décadas.