Viajes

Para todos los que no lo conocen, el coñac Louis XIII, creado en 1874 por la bodega Rémy Martin, es una de las bebidas más emblemáticas y premiadas de la zona de Cognac. Se elabora a partir de uvas blancas de la zona de Grande...

Recordarán que hace unos días se publicó en Directo al Paladar México un post relativo a la higiene de la comida en los aviones. Pues queriendo ir un poco más allá en el tema hoy les propongo un resumen del proceso de elaboración y...

En esta ocasión me gustaría hacer un pequeño tipo de viaje culinario y compartirles un poco de la comida típica hawaiana. Cuando pensamos en estas islas del Pacífico, generalmente nos vienen a la mente olas gigantes, surfers,...

En los puestos callejeros de comida se pueden probar platillos únicos y tradicionales que a lo mejor difícilmente los encontrarás en un restaurante. Estoy convencida que una de las formas de conocer una cultura es a través de su...