Vino

Por fin hay fecha para la edición 29 de la Vendimia en Ensenada, Baja California, la que es considerada como el evento más importante en cuanto a vino se refiere en toda América Latina. Se llevará a cabo durante 25 días, del 25 de julio al...

El vino mexicano cada vez resuena más a nivel internacional. Como muestra, este evento que se ha posicionado como uno de los más grandes e importantes en el país, y al que este viernes 14 y sábado 15 de junio serán invitados países que son...

Sabemos que la mayoría de los vinos pueden guardarse durante mucho tiempo y entre mayor sea la carga de años que lleven en una cava, mayor es su valor y su sabor. Aunque no todos los vinos están hechos para cumplir con estas...

Se trata de la sexta edición del festival Born to Be Wine, que el próximo sábado 1 de junio se apoderará del Viñedo Cuna de Tierra (cerca de San Miguel de Allende), desde la 1pm y hasta pasada la medianoche. Esta gran fiesta, a la que el...

Cuando hablamos de vino dos posibles imágenes se nos vienen a la menta: la de una copa llena del preciado líquido tinto, o la de una botella cilíndrica con su etiqueta al centro, su corcho y esa picada en el fondo de botella que está...

Controvertido. Lo es. Pero quizá es momento de detenernos a ver las ventajas que el vino enlatado nos ofrece pues hay que admitir que cada día se vuelve más popular. Quizá por que en cada lata solo hay dos porciones, quizá por su precio y...

No cabe duda que en el tema de los “días internacionales” ya hemos visto de todo y hoy es un día particular ya que cada 18 de febrero se festeja el Día internacional de beber vino. Por mala suerte nuestra, este año toca un lunes, pero esto...

En 1938, en Bélgica, el abuelo de Pascale Miche empezó a fabricar vino con jitomates, vin de tomat, para evitar el desperdicio de alimentos durante la primera guerra mundial. Cuando Pascale emigró a Québec en 1998, comenzó a plantar...

Si en México no tenemos una gran cultura de consumo de vino, podemos celebrar de poseer una industria vitivinícola que ha conocido un real crecimiento a lo largo de los últimos años. Algunas regiones del país se han centrado en la...