La imitación de carne de res y pollo basada en vegetales ha crecido considerablemente en los últimos años, sin embargo, es difícil encontrar alternativas para los productos del mar. Los humanos consumimos más productos de mar que...

Para quienes no comen carne animal, de cualquier tipo, existen muchas alternativas realmente deliciosas para preparar una hamburguesa llena de sabor, con texturas atractivas y que además es benéfica para la salud. Tal es el caso de...

Dentro de las nuevas generaciones creo que hay pocas personas a las que no les gusta una buena hamburguesa: ese sándwich clásico americano que usualmente está preparado con un esponjoso panecillo, una o dos porciones de carne molida...

Las hamburguesas de carne de res son probablemente de las más consumidas y pueden llegar a ser realmente muy atractivas para todas y todos los carnívoros. Personalmente no reniego de una buena hamburguesa hecha en casa o en algún...

En mi casa, una de las formas más fáciles de llevar a cabo el lunes sin carne, es en forma de una hamburguesa. A la mayoría de las personas les encantan las hamburguesas, y como es un platillo personalizable, cada quien le puede...

El hecho de no comer carne roja no debería de ser un impedimento para disfrutar de algunos buenos platillo o recetas básicas que originalmente incluyen esa proteína. Es con esta idea que hoy quise hacer una hamburguesa que había visto...

Las hamburguesas son parte de lo que podríamos considerar como placeres culposos ya que tiene la reputación de ser bastante calórica y ciertamente no entran en lo que pensaríamos ser una dieta rigurosa. Sin embargo como todo el la...

El chef japonés Hiroyuki Terada del restaurante Nove Kitchen and Bar ubicado en Miami se ha dedicado a transformar una típica hamburguesa de la marca más famosa de restaurantes de comida rápida en un platillo de sushi. Por muy curioso...

La cadena de restaurantes Plan Check, localizados en Los Angeles, se caracteriza por sus invenciones culinarias, y esta vez ha dado otra vez de que hablar con su “cuero de cátsup”, un sencillo cuadrado rojo que parece uno de esos postres...

Ya estamos oficialmente en el mes de Halloween, y muchas marcas se preparan para celebrar esta festividad. Por primera vez en México, podrás probar la Halloween Whopper de Burger King, la versión más famosa de sus hamburguesas, pero...

Si el concepto de la hamburguesa es originario de los Estados Unidos, hoy lo hemos adoptado y adaptado en muchas otras regiones del mundo. Cada país ha recuperado un concepto para hacer algo nuevo, diferente, guardando en mente la idea...

Siempre estoy buscando nuevas opciones de proteínas que no sean carne, y es así que se me ocurrió preparar una hamburguesa de pescado empanizado que les traigo hoy con esta receta. Quise darle al pescado un toque diferente, es por eso...

En uno de mis primeros posts les había comentado que no me agrada mucho comer carne roja, y es por eso que siempre busco alternativas para disfrutar de un buen platillo que no incluya esa proteína. Los vegetales son una excelente...

Siempre me había atraído la idea de preparar una hamburguesa mezclando dos proteínas tan distintas como el chorizo y los camarones. Este fin de semana decidí aventurarme en hacer esta hamburguesa de chorizo y camarones que me pareció...