Chile Ancho - Directo al Paladar México

Chile ancho relleno de pollo. Receta mexicana fácil

Los chiles rellenos son una de las tradiciones culinarias más importantes de la comida mexicana. Por lo general usamos chiles poblanos y los rellenamos de muchas cosas. Desde el típico queso Oaxaca hasta mariscos, pasando por carne entre...

Pescado en caldo de chile ancho. Receta de pescado

Recetas de pescados y mariscos

Hoy te propongo una deliciosa receta de un pescado en caldo de chile ancho. Es muy sencillo de preparar ya que tendrás principalmente que hacer el caldo de chile ancho para guisar luego el pescado. Yo le he añadido una papa cocida para que...

Tortitas de pollo en salsa de chile ancho. Receta mexicana fácil

Recetas

Las tortitas son, a mi punto de vista, una de las recetas familiares de comida mexicana más entrañable que tengamos. ¿Quién no recuerda alguna comida o cena en familia en casa de la abuela con unas tortitas de pollo en la mesa? Son siempre...

Pollo en salsa roja de chile ancho. Receta

Cocina Popular Mexicana

Hoy vamos a preparar una receta clásica de la comida casera mexicana que usa ingredientes básicos para dar un resultado realmente muy bueno. Como podrás ver la receta es muy sencilla y nos confirma una vez mas que un buen platillo no es...

Gorditas rellenas de queso cotija y chile ancho. Receta

Recetas

En México, los antojitos son el pan de todos los días. Uno de esos antojitos, son las gorditas, que las encontramos con rellenos muy variados, por ejemplo, están las de frijol con queso, las de tinga, las de rajas poblanas, las de papas...

Bisteces de res en salsa de chile ancho. Receta

Recetas

El chile ancho es uno de los más usados en la cocina mexicana, y no es más que la forma seca del chile poblano ¡sí, chile poblano!, el cual, es medio traicionero, pues a veces pica como el diablo, y otras, parece "hierbita". Pero la buena...

Noticias de Chile Ancho en Directo al Paladar México

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