Alimentos

Utilizar los sobrantes de nuestra comida se ha convertido en un salvavidas que usamos para calmar un ataque de hambre, servir una cena rápida o incluso la comida del día siguiente. Parece sencillo: solo hay que recalentar, servir y...

Cualquier persona pensaría que la comida para bebés está perfectamente regulada, sin embargo, es una de las lagunas regulatorias más grandes. Después de varias pruebas realizadas por Consumer Reports, encontraron que la comida...

Un estudio realizado por la firma de inversión UBS asegura que la comida hecha en casa puede ser una cosa del pasado, esto debido al gran crecimiento de las aplicaciones de entrega de alimentos. Se estima que para el 2030, la entrega...

En una sociedad cada vez más preocupada por el medio ambiente, donde el reciclaje es parte fundamental del día a día, era de esperar que surgieran productos alimenticios hechos a partir de lo que muchos considerarían desperdicios....

Seguramente alguna vez te has enfermado por algo que comiste. Desde hace miles de años, virus y bacterias se transmiten por los alimentos causando enfermedades en los humanos, y a pesar de los avances en la tecnología y en la medicina,...

Los productos procesados de color rojo son bastante llamativos para los consumidores, y esto lo saben perfectamente las empresas de alimentos, sólo basta con ver las bolsas de gomitas de color rojo exclusivamente o todos los productos...

Dicen que el estrés es la enfermedad del siglo XXI, y de acuerdo a la Organización Internacional del Trabajo (OIT), el estrés tiene efectos muy negativos sobre nuestra salud y nuestra productividad; entre otras consecuencias del...

Una de las profesiones más soñadas por los niños, es convertirse en un astronauta. Sin embargo, el último descubrimiento de la NASA podría desalentar a más de un quisquilloso con la comida. En su búsqueda de soluciones sustentables...

En el mundo se los súper-alimentos, parece que cada mes tenemos uno diferente que se proclama como la solución a todos nuestros problemas. Recientemente este lugar lo ocupa la miel de manuka ¿Has escuchado hablar sobre ella? ¿Conoces...

Sólo basta con pisar cualquier supermercado para darnos cuenta que la mayoría de los alimentos que consumimos hoy en día, se encuentran dentro de un empaque. Cuando terminamos, el empaque se va directo a la basura, aumentando la huella...

La sal, o cloruro de sodio, es uno de los condimentos más importantes al momento de cocinar y darle sabor a una receta. Sin embargo debemos de saber que en algunos casos no es bueno añadir demasiada sal, sobre todo si cocinamos para...

Actualmente, los rituales diarios de muchas personas incluyen tomar y/o tomarse fotos para compartirlas en sus redes sociales. Y la gastronomía no se queda atrás, tomarle fotos a la comida antes de probarla, se ha convertido en una...