Alimentos

¿Sabes qué es el sabor Umami? Además del salado, el ácido, el amargo y el dulce, que son los sabores base, existe un quinto conocido como Umami y se puede encontrar de forma natural en ciertos alimentos, así como agregarse artificialmente....

La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió este lunes que los alimentos industriales para bebé contienen con frecuencia demasiado azúcar y su etiquetado se presta a confusión. "En alrededor la mitad de los productos examinados,...

La diabetes es de las enfermedades más comunes en el mundo y México no es la excepción: es la principal causa de muerte en el país. Esta enfermedad se origina tanto por razones genéticas, como por malos hábitos alimenticios. No obstante,...

Cuando Neil Armstrong y sus compañeros de la tripulación emprendieron su innovadora misión de ocho días a la luna hace 50 años, la duración relativamente corta del viaje significaba que había suficiente espacio a bordo de la nave para...

Un importante estudio acaba de encontrar un vínculo entre comer alimentos ultraprocesados, como comidas en el microondas, pizza, hamburguesas y papas fritas, y la reducción de la esperanza de vida, es decir: morir antes. Esta...

Los refrigeradores son un corazón simbólico de nuestras casas. En su interior se guarda y protege, nada más y nada menos, que los alimentos que comemos todos los días. Por eso mantenerlo limpio es siempre muy importante. Por el uso y la...

Cada vez es más común encontrar familias que no tienen qué comer y que desafortunadamente se encuentran en situación de calle. Existen familias cuyo sueldo no alcanza para alimentar a todos los miembros y tienen que verse en la necesidad...

Cocinar con vapor es un lujo que podemos darnos sin necesidad de mucha producción en nuestra casa, consiguiendo resultados magníficos. A continuación te contamos las ventajas de esta fácil y saludable forma de preparar tus alimentos, que...

Cuando estás embarazada uno de los síntomas comunes durante el primer trimestre, es la aparición de las temibles náuseas matutinas y vespertinas. Pero ¿sabes cómo calmarlas? A continuación te compartimos una lista de alimentos que te...

Quizá te haya pasado que comes con la mayor emoción un platillo delicioso, pero acabado el placer una mala digestión opaca la experiencia. Eso puede deberse a muchos factores. Acá te decimos algunos y te damos consejos prácticos para que...

Hemos olvidado aquella época en la que nuestros abuelos o quizás nuestros padres, iban a las tiendas a granel y llevaban sus canastos y sus envases de vidrio para obtener leche, fruta, verdura o frutos secos. Con el paso del tiempo, la...

En las escuelas mexicanas es común ir a "la tiendita" y comprar unas "papitas" o algún producto de bollería industrial para comer el lunch. Es una realidad: las escuelas en México están inundadas de "comida chatarra", de acuerdo a cifras...

Como cada mes, te traemos la lista de insumos de temporada, es decir, frutas y verduras, es esta ocasión del mes de junio. que estamos iniciando, para que aproveches los nutrientes adecuados, comas saludable y, sobre todo, des mucho sabor...