En nuestro pequeño Snack Bar y Restaurante (cerrado desde 2011), nos dimos a conocer por nuestras bagels y baguettes, aprovecho para dejarles esta que publiqué en 2006, bagel de 3 quesos y otra de las favoritas con tips y sugerencias "Bagel Fígaro", en donde verán que las fotografías ya no "lucen" el platillo, y hoy me permiten repetir esta simple receta para ustedes. Es ideal para cortar en cuartos y servir en su mesa de aperitivos esta Navidad.
2 bagel naturales de preferencia (Que no compitan los sabores con el salmón), un paquete chico de salmón ahumado rebanado, un paquete chico de queso crema a temperatura ambiente, 5 alcaparras por bagel, un poco de eneldo, (Tuve que utilizar el seco) y 2 aceitunas negras y 2 verdes para decorar.
Ingredientes para dos porciones
![Bagels De Salmón Y Alcaparras Ingred](https://i.blogs.es/e92c49/650_1000_bagels_de_salmon_y_alcaparras_ingred/450_1000.jpg)
<h2Procedimiento
Tostar las rebanadas de bagel (Se corta por mitad cada una). Untar generosamente el queso a las 4. Poner las alcaparras dispersas en alrededor para morden en cada bocado una, rociar con eneldo y acomodar las rebanadas de salmón. Tapar, cortar por mitad y servir deteniendo con un par de pinchos con las aceitunas cada mitad. ¡Listo!
![Bagel De Salmón Y Alcaparras Agtc](https://i.blogs.es/d06174/650_1000_bagel_de_salmon_y_alcaparras_agtc/450_1000.jpg)
En Directo al Paladar les dejo esta receta de cóctel muy apropiado como aperitivo. Cóctel Maruata, en honor de una pequeña playa de Michoacán hoy imposible de visitar.
![Trozo De Bagel De Salmón](https://i.blogs.es/946c5a/650_1000_trozo_de_bagel_de_salmon/450_1000.jpg)
Les deseo paz para todos los habitantes de mi País, que están pagando la complicidad de autoridades Municipales, Estatales y Federales, que han permitido desde hace años que grupos delictivos se apropien y disputen territorios en nuestro País. Sí, las cosas están feas, seguramente el pueblo se levantará contra estos personajes incongruentes que pasan por encima de quien se deje. Seguro a eso le apuesta este gobierno.
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