Cristina Díaz
Editora en JefeMás de 12 años de experiencia en medios digitales y redes sociales. Enfocada en lo soft news y viral.
Los postres de 1 litro son ese clásico irresistible de los mercados mexicanos: coloridos, cremosos y con capas de sabores que conquistan desde la primera cucharada. Pero si eres de los que no puede resistirse a comprar uno cada vez que los ve, te tenemos buenas noticias: puedes prepararlo en casa fácilmente y además hacerlo rendir por más tiempo.
La clave está en usarlo en envases con tapa para poder conservarlo en refrigeración y disfrutarlo poco a poco, cada vez que se te antoje.
Preparación paso a paso
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- Fresas con crema:
En un bowl, mezcla la crema batida con las fresas de forma envolvente. Agrega la leche condensada, la media crema, los higos, frambuesas y arándanos. Integra suavemente para mantener una textura ligera.
Crispy treat: Derrite los malvaviscos y mezcla con el cereal. Extiende la preparación sobre una charola antes de que endurezca y deja enfriar. Reserva.
Frosting de moras: Cocina las moras a fuego bajo hasta que se forme una textura de mermelada. Acrema el queso crema con la mantequilla y el azúcar glass. Agrega el puré de moras y el extracto de vainilla poco a poco hasta lograr una mezcla homogénea.
Barra de yogurt congelada: Extiende el yogurt sobre papel encerado con ayuda de una espátula. Añade el mix botanero y congela por una hora.
Arma tu postre de 1 litro: En un recipiente grande (de 1 a 2 litros), coloca por capas las preparaciones anteriores: fruta con crema, crispy treat, frosting de moras y trozos de yogurt congelado. Decora con fruta fresca, coco, mazapán, galletas y chocolate derretido.
Consejo: guarda tu postre en refrigeración dentro de un envase con tapa hermética. Así conservará su frescura por varios días y podrás disfrutarlo como si acabaras de comprarlo en el mercado.
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