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La manzana, la fruta ideal. Infografía

La manzana, la fruta ideal. Infografía
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La manzana es considerada como una de las mejores frutas para nuestro equilibrio alimenticio. La puedes encontrar de varios colores, del verde hasta café pasando por las rosas y rojas.

Si las más conocidas son las manzanas Golden, Pink lady, Gala o Fuji, podemos llegar a encontrar cerca de 50 variedades diferentes. Su cultivo requiere de cierta temporada de frío por lo que no encontramos todas las variedades en todas partes. A pesar de esto es una de las frutas de mayor consumo en el mundo.

Los beneficios para la salud

  • Hidrata el cuerpo por su contenido en agua
  • Reduce la acumulación de líquido
  • Previene los calambres (contiene potasio)
  • Regula la presión arterial
  • Fuerte antioxidante (altos niveles de vitamina E)
  • Tiene fibras solubles e insolubles
  • La cáscara tiene pectina que protege la mucosa intestinal

Diferentes usos en la cocina

  • Puedes comerlas crudas, con piel, sin piel o cocidas
  • En postres como tartas o pays
  • Hacerla en puré o compotas dulces
  • Cocidas al horno son perfectas para la dieta
  • En recetas saladas combinan bien con pavo o cerdo

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