Taxco de Mis Sabores 2026: toda la comida, cultura y cine de Guerrero llegan a París

Una noticia que nos da gusto compartir porque no hay nada que nos cause más orgullo que el mundo conozca lo bonito de México. Taxco de Mis Sabores París 2026, llegará a París durante octubre para que los franceses se enamoren de nuestro país. 

Más que un festival gastronómico, Taxco de Mis Sabores París 2026 será un punto de encuentro entre territorios, cocinas y culturas. Restaurantes mexicanos establecidos en París recibirán a cocineros, proyectos gastronómicos y representantes de Taxco para crear experiencias especiales en las que las recetas, las técnicas y las tradiciones mexicanas dialogarán con la escena culinaria parisina.

El resultado será una semana de cenas, degustaciones, encuentros y proyecciones cinematográficas en la que la gastronomía se convertirá en una puerta de entrada para descubrir un destino. La iniciativa se realizará en el marco de las celebraciones por el bicentenario de las relaciones diplomáticas entre México y Francia, y buscará estrechar los vínculos culturales entre ambos países a través de la cocina y el cine.

Taxco, la ciudad donde también se come bien

Taxco es mundialmente conocido por su arquitectura colonial, sus calles empedradas, sus iglesias y por la cantidad de joyería y artesanías hechas con platas. Sin embargo, detrás de esa postal también existe una ciudad donde la comida forma parte elemental y justo este festival busca que los franceses degusten de la increíble gastronomía de Guerrero con toques franceses.

Durante ocho días, distintos espacios de París se convertirán en pequeñas embajadas gastronómicas y culturales de Taxco. Cada sede tendrá una personalidad propia y ofrecerá una experiencia particular, con cenas colaborativas, degustaciones, encuentros con cocineros y propuestas diseñadas especialmente para esta edición.

Cuando la gastronomía y el cine se fusionan

Uno de los grandes ejes de esta edición será el encuentro entre la gastronomía y la cinematografía, dos expresiones culturales que permitirán mostrar una faceta diferente de Taxco al público francés.

Como parte de la programación, se realizará una proyección especial del Festival Internacional de Cine de Taxco, en la que se presentará Corazón de Plata, una película mexicana de 2023 filmada en Taxco de Alarcón, Guerrero. La cinta reúne cuatro historias de amor que tienen como escenario la ciudad y convierte sus calles y paisajes en una parte fundamental de la narrativa.

De esta manera, Taxco aparece no solo como una locación cinematográfica, sino también como un territorio lleno de memoria, identidad e imaginación. La presentación estará a cargo de su productor, Naú Aguilera, quien también es director del Festival Internacional de Cine de Taxco y del proyecto Taxco de Mis Sabores.

El proyecto cuenta con la participación de Restauranteros Unidos por Taxco, el Festival Internacional de Cine de Taxco y el Ayuntamiento Municipal de Taxco, así como de la Secretaría de Turismo de Guerrero. También se suman aliados y representantes vinculados con Taxco, el turismo y la promoción cultural de México, tanto en territorio nacional como en París.

Agenda | Taxco de Mis Sabores París 2026

Del 3 al 10 de octubre de 2026

• Sábado 3 de octubre: el restaurante Mex’iik recibirá al restaurante Verde Limón, de Taxco.
• Sábado 3 de octubre: Casa Santa Lucía, de Taxco, estará presente en El Comal Taquería, en París.
• Martes 6 de octubre: la pizzería La Concha Nostra, de Taxco, llegará a Mex’iik.
• Miércoles 7 de octubre: el restaurante El Sol Azteca recibirá a Taquería El Pariente, de Taxco.
• Jueves 8 de octubre: el restaurante Santa Fe, de Taxco, participará en Hacienda La Malinche, en París.
• Viernes 9 de octubre: se proyectará la película Corazón de Plata, dirigida por Juan Briseño, Danae Reynaud, Rafael Martínez-García y Emilio Santoyo, en la Fondation Maison du Mexique.
• Sábado 10 de octubre: el restaurante Casa Spratling cerrará la programación en el restaurante Milpan, en Fontainebleau.

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