Publicidad

RSS Comida

Champiñones gratinados rellenos con camarones. Receta para el Día de las madres

Comentar
Champiñones gratinados rellenos con camarones. Receta para el Día de las madres

Si para el Día de las Madres prefieres evitar las multitudes de los restaurantes a la hora de la comida, siempre tienes la alternativa de organizar algo mucho más personal y amigables. Una comida en casa para tu mamá con toda la familia es una buena manera de ofrecerle una variedad de platillos muy atractivos que deleitarán su paladar.

En esta ocasión te propongo una receta muy interesante con estos champiñones gratinados rellenos de camarones que son estupendos como entrada de una comida o como platillo principal si así lo prefieres. Además los puedes ofrecer como botana en alguna reunión.

Leer más »

¿Sin plan para este fin? Date una vuelta por el Corredor Cultural Roma Condesa

Comentar
¿Sin plan para este fin? Date una vuelta por el Corredor Cultural Roma Condesa

Durante este fin de semana,6 y 7 de mayo, se llevara a cabo la decimoctava edición del Corredor Cultural Roma Condesa. Uno de los principales objetivos sigue siendo resaltar el uso de espacios públicos a través de interesantes actividades culturales y gastronómicas como proyecciones de cine, obras de teatro, bailes y talleres.

Y como en Directo al Paladar México lo que nos apasiona es la comida, no podemos dejar pasar el Corredor Gastronómico. En esta ocasión el invitado especial es Sabina Bandera, mejor conocida como La Guerrerense, que viene desde Ensenada para instalarse en la terraza del Hotel Condesadf, con su característica y famosa propuesta de deliciosos mariscos, considerados entre los 101 mejores lugares para comer en el mundo.

Leer más »
Publicidad

¿No te gusta cocinar o no tienes tiempo? La solución puede ser Soylent

Comentar
¿No te gusta cocinar o no tienes tiempo? La solución puede ser Soylent

¿Te imaginas una comida que consista en un polvo con todos los nutrientes que necesitas durante el día? Sólo necesitas abrir la bolsa, verter el polvo sobre una jarra con agua, mezclar y beber. Es posible que sea práctico para las personas que no les gusta o que no tienen tiempo de cocinar, pero para los amantes del buen comer, es muy probable que les parezca una idea repulsiva. Veamos cómo, por qué y qué ofrece Soylent, el llamado alimento del futuro.

El creador de Soylent es Rob Rhinehart, un ingeniero de software de Silicon Valley, que en el 2012 decidió que no quería cocinar nunca más. Con esa idea, decidió estudiar nutrición en su tiempo libre con el objetivo de buscar una manera para simplificar el acto de comer. Él estaba seguro que podría crear una dieta saludable basada en pastillas y polvos que podría pedir en línea y mezclar en una licuadora.

Leer más »

Hamburguesas en forma de Lego

Comentar
Hamburguesas en forma de Lego

Conozco a muchas personas que quedarían fascinadas con las hamburguesas en forma de los famosos bloques de Lego del restaurante filipino Brick Burger. El restaurante abrió sus puertas en agosto del 2016, cumpliendo el sueño de su propietario Jergs Correa de tener un establecimiento de comida rápida para los amantes de Lego.

Puedes escoger entre diez tipos diferentes de hamburguesas, cada una con un pan de color diferente que recuerda las piezas de Lego. La carne también es cuadrada y puede ir acompañada de macarrones con queso, tocino, cebolla caramelizada o salsa BBQ. Si no eres mucho de hamburguesas, también puedes ordenar alitas de pollo, hot dogs y ordenes de pasta.

Leer más »

Consejos para una mejor planeación de tus comidas

Comentar
Consejos para una mejor planeación de tus comidas

Planificar nuestras comidas tiene una diversidad de motivos, bien puede ser por intentar llevar una alimentación más saludable, por querer cocinar en casa de manera más frecuente, por ajustarnos a un presupuesto o por otros motivos familiares. Para ello, quienes nos encargamos de preparar las comidas en casa, echamos mano de papel y lápiz para hacer nuestro plan de comidas de manera semanal, quincenal o incluso mensual.

Al hacerlo, logramos también reducir el estrés sobre qué prepararemos de comer día a día, además de también reducir el desperdicio de alimentos. Sin embargo, los mejores planes deben ser flexibles, pues la vida pasa y algunas veces las situaciones se salen de nuestro control. Por ello, hoy te damos algunos consejos para una mejor planeación de tus comidas.

Leer más »

La vida en miniatura según Tatsuya Tanaka

Comentar
La vida en miniatura según Tatsuya Tanaka

Tal y como lo hemos ya comentado en numerosas ocasiones, el arte visual y la gastronomía están íntimamente ligados. Para algunos artistas, primero se nutre o usa como plataforma de expresión el mundo de la comida bajo todas sus formas. Respondiendo a sus inquietudes y aspiraciones artísticas, un japonés de nombre Tatsuya Tanaka se ha lanzado en un sorprendente reto de formar un mundo de miniatura.

El fantástico Tanaka lanzó para este año 2017 un proyecto titulado Miniature Calendar, o lo que es lo mismo Calendario Miniatura. En este conjunto de obras podemos descubrir un universo obsesivo en el que el artista recrea situaciones de la vida cotidiana pero en miniatura. Si los alimento no son los únicos elementos que usa para sus creaciones, tiene un lugar preponderante en cada cuadro que nos ofrece.

Leer más »
Publicidad

Arroz frito con mariscos y verduras. Receta fácil y rápida

Comentar
Arroz frito con mariscos y verduras. Receta fácil y rápida

El arroz frito siempre me resulta muy apetecible ya que es una variante de los típicos arroces que podemos comer en los restaurantes chinos o asiáticos en general. Además es parte de esas recetas que son muy fáciles y bastante rápidas de preparar, es muy conveniente para una comida en la que no tienen mucho tiempo que dedicar a estar en la cocina. Esto no le resta nada al sabor y a lo atractivo de estas elaboraciones.

La receta de hoy es la de un rico arroz fritos con mariscos y verduras que será su mejor opción para una comida o para la cena. Lo pueden servir como plato principal o como una entrada si tienen previsto hacer otro platillo fuerte. La mezcla de mariscos que van a usar la pueden comprar ya lista en el supermercado o hacer ustedes mismos su combinación favorita.

Leer más »

Borrar tus fotos de comida de Instagram para alimentar a los hambrientos

Comentar
Borrar tus fotos de comida de Instagram para alimentar a los hambrientos

En un mundo donde las redes sociales son una parte súper importante de nuestras vidas, no es de extrañar que las nuevas formas de ayudar a los más necesitados se hagan a través de estas plataformas. Recientemente la compañía americana de productos lácteos, Land O’Lakes lanzó una campaña que ha dado mucho de qué hablar, para ayudar a las personas que padecen hambre en Estados Unidos.

La compañía quiere crear conciencia en relación con la epidemia de hambre en Estados Unidos, y la idea es borrar fotos de comida de Instagram. Y vaya que escogieron una red social llena de fotografías de comida. Seguramente en tu cuenta de Instagram tienes por lo menos una foto de alguna comida reciente, que su único valor en línea es de algunos “likes” y uno que otro comentario.

Leer más »

¿Qué comía Juan Gabriel? Un recorrido por los platillos favoritos del Divo de Juárez

Comentar
¿Qué comía Juan Gabriel? Un recorrido por los platillos favoritos del Divo de Juárez

Hace unos días, el cantante y autor Juan Gabriel falleció cuando se encontraba de gira en los Estados Unidos. Según se ha confirmado en medios el artista sufrió un paro cardiaco fulminante que le arrebató la vida. Es conocido de todos que el "Divo de Juárez" no estaba muy en forma en sus últimos años de vida.

Un evidente sobrepeso se había apoderado de su figura física mientras, según sus allegados, sufría de diabetes, hípertensión arterial y colesterol. Esto no le había impedido seguir llevando su vida pública de cantante aun que podemos suponer que en privado sus malestares eran reales. La calidad de su alimentación y los excesos en el consumo de algunos ingredientes como grasas y azúcares pudieron haber tenido algo que ver son el deterioro de la salud del cantante en los últimos años.

Leer más »

Arroz frito con pollo y huevo. Receta

1 Comentario
Arroz frito con pollo y huevo. Receta

Los platillos de arroces son ideales cuando buscamos una alternativa para una comida sin complicaciones. Cómo suelen tener muchos ingredientes mezclados se puede llegar a considerarlos como una comida completa. El arroz frito, bajo sus diferentes presentaciones, es típico de la cocina asiática por lo que es muy común encontrarlo en los menús de los restaurantes chinos por ejemplo.

Hoy te propongo una receta de arroz frito con pollo y huevo que es ideal para una comida completa sencilla de hacer y que puedes preparar con anticipación ya que aguanta muy bien el recalentado. Esta versión no lleva ninguna verdura, aparte de un poco de cebolla, pero podrías agregar alguna si lo deseas.

Leer más »
Publicidad
Inicio