Frutas y verduras de temporada en agosto: lo que sí te conviene comprar para ahorrar en la cocina

¿Sabías que consumir frutas y verduras de temporada no solo es más barato, sino también más nutritivo y sabroso? En pleno agosto, los mercados están llenos de productos frescos, enriquecidos con vitaminas y antioxidantes, perfectos para ensaladas y postres fríos.

A continuación, te compartimos una guía completa para que sepas cuáles son las frutas y verduras de temporada en agosto. Prepara lápiz y papel para que no te olvides de estos ingredientes que harán brillar tus recetas y te ayudarán a ahorrar en la cocina.

Frutas de temporada en agosto

En este mes tendremos frutas perfectas para preparar jugos, ensaladas o aguas frescas como la sandía, el melón, la piña y la papaya.

Si estás buscando frutas para hacer postres, el durazno, la ciruela, el higo y la guayaba estarán en su mero punto, quedarán perfectas en tus tortas de frutas o mermeladas caseras.

Otras básicas en la cocina como el limón, la pera, la manzana y el plátano también estarán en su mejor temporada.

Si quieres algo más selecto, compra granada, pera, toronja o tuna.

Frutas de temporada en agosto. Foto: Freepik

Verduras de temporada en agosto

Verduras como la calabacita, elote, ejote, chícharo, chile poblano o chile verde estarán en su mejor punto durante el mes de agosto.

Otras que no pueden faltar en la cocina como la cebolla, el tomate, la zanahoria y la papa estarán en su mejor punto.

No dudes en comprar lechuga, pepino, betabel, coliflor o nopales para tus ensaladas frescas.

Verduras de temporada en agosto. Foto: Freepik

Cómo conservar por más tiempo las frutas y verduras frescas

Para que tus productos duren más, guarda las frutas en un lugar fresco y bien ventilado. Las verduras como el betabel o el chile poblano duran más tiempo si las guardas en el refri sin lavar, solo cámbialas de bolsa para evitar la contaminación cruzada.

Cómo conservar las verduras frescas en el refrigerador. Foto: Freepik

Aunque el antojo no se detiene, hay productos que no conviene comprar en agosto porque están fuera de temporada, por ejemplo: la fresa, mango o cereza que empiezan a escasear. Mientras que verduras como el brócoli o los espárragos tienden a subir de precio. Si compras cualquiera de estos productos, elígelos con cuidado, busca siempre lo más fresco y si notas que tienen manchas o lucen marchitos, mejor no los compres.

En esta temporada veraniega, no dudes en consumir productos de temporada, es una decisión inteligente y sostenible, ya que las frutas y verduras llegan frescas desde el campo a tu plato. De paso, apoyas a productores locales comprando en los mercados o tianguis de tu colonia mientras ahorras en la cocina.

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