Siete ideas para montar un picnic romántico con tu pareja para celebrar este Día del Amor y la Amistad: porque no todo son restaurantes y cocina en casa

En esta cocina somos fieles creyentes de que los detalles románticos no tienen por qué ser exclusivos de los restaurantes lujosos todo el tiempo; es decir, ocasionalmente, ¿a quién no le gustaría una cena así? Pero esta vez decidimos variar un poco el plan, eso sí: sin obligarnos a cocinar en casa nada más, así que para este Día del Amor y la Amistad te dejamos siete ideas para montar un picnic romántico con tu pareja.

Usualmente, estos planes caseros brillan un poco más en ciertos lugares: una tarde tranquila para ver el atardecer, una playita poco concurrida acompañada de nuestra mejor tabla de quesos y una botella de vino para celebrar y ver cómo poco a poco se va ocultando el sol. ¡Qué escena! Pero no todos tenemos playa o un cielo visiblemente despejado de la contaminación, así que antes de darte nuestras recetas, vamos a compartir algunos tips para montar tu picnic romántico en cualquier sitio y no fallar en el intento.

Tips para triunfar en un picnic

Crea tu atmósfera: sabemos que no todos podemos gozar de un spot romántico natural, pero incluso una terraza bien ambientada con algunas plantitas, flores, inciensos, un mantel, iluminación tenue y algunos cojines pueden hacer la diferencia.
Utiliza lo que ya tienes: no necesitas comprar un bogavante exótico, revisa tu alacena y tu refrigerador para que puedas echar a volar tu imaginación porque este será nuestro límite.
Eleva tú mismo tus ingredientes: tal vez la botella de vino que tienes ahí en casa no sea tu preferida, pero si la combinas con un buen jugo de frutas y otro tipo de ingredientes puedes preparar muy buenos tragos.

7 ideas para montar un picnic romántico

Tiramisú en vasitos

Uno de mis postres favoritos es el tiramisú, me encanta el contraste entre la cremosidad del queso y el sabor del café. Es un postre ideal para una cita romántica este Día del Amor y la Amistad y esta idea de hacerlo en vasos o copas le da un plus muy lindo.

Donas esponjosas en forma de corazón

A cualquier hora no hay nada mejor que un antojito dulce, siempre es buena idea, sobre todo si son donas. Son ricas, esponjosas y muy versátiles: pueden servirse cubiertas con azúcar, canela, nata o glaseados de todo tipo y con forma de corazón es un muy buen detalle romántico.

Mini muffins con sofrito de jitomate, queso manchego y arúgula

Esta receta de mini muffins con sofrito de jitomate, queso manchego y arúgula, vas a poder prepararla en menos de 10 minutos para tu picnic romántico como una opción ligera y muy nutritiva, incluso puedes emplearlo para cualquier hora del día.

Hamburguesa de portobello

Esta receta que saciará todas tus ganas de una jugosa hamburguesa y ni siquiera te darás cuenta de que no es una hamburguesa con carne, es muy deliciosa y fácil de preparar para el picnic, además puedes tener todo previamente alistado y solo llegar a montarla en el lugar.

Ensalada de requesón con frutas

Esta receta de ensalada con frutas y requesón vas a quererla para repetir a cualquier hora del día y en cualquier ocasión, aunque no sea especial. Lo mejor de todo es que puedes prepararla con cualquier tipo de frutas que sean de tu preferencia.

Risotto de jitomate cherry

¿Buscas recetas sencillas y económicas, pero deliciosas, que nos recuerden la alegría de la vida en cada bocado que le demos? Encontramos la receta que cumple con esa gran expectativa: este cremoso y muy quesoso risotto de jitomates cherry con parmesano. Es una verdadera joya que puedes preparar en poco tiempo y con pocos ingredientes.

Pino de queso philadelphia y tocino

Esta receta de un arbolito de queso crema o queso philadelphia y tocino es perfecta para botanear antes de la cena, en lo que todos esperan a que llegue la hora de sacar los platillos principales, pero como estamos en una temática romántica, puedes hacerlo en forma de corazón.