El desayuno es el momento más importante del día: es el encargado de recargarnos de energía y catapultarnos hacia al frente para iniciar el día con todo lo necesario para rendir al máximo. Yo entiendo que hay veces en las que no tenemos tiempo para preparar un desayuno super elaborado y terminamos picando lo que tenemos más cerca, pero existen recetas que sin duda alguna te van a sacar del apuro cuando tengas prisa, como esta increíble receta de omelette con queso panela.
Se trata de un desayuno sumamente rápido de preparar, básicamente estará listo en un dos por tres, y además es ligero, fresco y no tiene nada de grasa. Además de ser muy saludable, también es perfecto para atenerse a cualquier persona que esté a dieta.
Esta receta de omelette con queso panela se convertirá en tu comodín para cualquier día ajetreado en el que necesites resolver un desayuno rápido, completo y muy nutritivo sin nada de grasa en poco tiempo.
Esta receta es como un lienzo en blanco, tal como todos los desayunos con huevo: puede ser tan sencilla y compleja como tu quieras, puedes agregarle cualquier ingrediente que tengas en tu refrigerador, desde espárragos, hasta aguacate, espinacas o champiñones.
En un plato hondo cascamos los huevos y revolvemos. Agregamos el perejil picado, la sal y la pimienta al gusto y revolvemos bien.
En una sartén mediana salteamos con un poco de aceite las cebolla picada en cuadritos y dejamos a fuego bajo hasta que cambie de color y se torne transparente.
Por encima vertimos el huevo revuelto y formamos una tortilla. Cuando ya esté cocido volteamos cuidando que no se rompa y ponemos dos rebanadas de queso panela, doblamos como si fuera un taco o quesadilla y dejamos cocer 4 minutos.
¡Así de fácil es preparar este desayuno rápido, económico y saludable! Provecho.
