3 ideas para mejorar tu metabolismo con avena, según los consejos del chef Oropeza

3 ideas para mejorar tu metabolismo con avena, según los consejos del chef Oropeza
Sin comentarios Facebook Twitter Flipboard E-mail

El Chef Oropeza se ha posicionado como un referente de la gastronomía de México, pues desde su incursión en programas de TV se ha ganado la confianza del público gracias a sus tips y recetas. Conoce 3 ideas para mejorar tu metabolismo con avena, según los consejos del chef Oropeza.

3 ideas para mejorar tu metabolismo con avena

Recientemente el cocinero compartió a través de su canal de YouTube, varias ideas saludables para mejorar el metabolismo con avena:

Al comprar avena, asegúrate de que las hojuelas estén enteras, lo cual, indica que tienen más fibra. Además, estas tienen una mejor textura que cuando están rotas o partidas, incluso, aunque tarden un poco más en cocinarse.

1. Avena perfecta

Ingredientes

  • 1 taza de hojuelas de avena entera
  • Una pizca de sal, canela en polvo y cardamomo
  • 2 tazas de bebida vegetal (avena, arroz, etc)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 fresa

Preparación

Para que la avena tenga un sabor agradable, el chef recomienda no prepararla con agua, sino colocarla sobre un sartén para tostar ligeramente las hojuelas de avena y agregarle un poco de canela en polvo y cardamomo, añade leche para que se vaya cocinando y conforme se vaya evaporando, vuelve a agregar más y cocina por 5 o 6 minutos. La avena seguirá entera cuando esté lista y agrega miel de abeja, ralladura de naranja para realzar el sabor y decora con una fresa rebanada.

2- Tazón de avena

Ingredientes

  • ½ taza de papaya en rebanadas
  • 1 cucharada de yogurt griego
  • ¼ de taza de pepitas
  • 2 cucharadas de amaranto
  • Hojitas de menta

Preparación

Una vez que hayas preparado la avena, agrega un poco de leche para “soltarla” o infusión de canela (para darle más sabor), pues si es de días anteriores la encontrarás aglutinada. Sirve en un tazón con semillas de calabaza tostadas, papaya, amaranto y una cucharada de yogurt griego, así como hojitas de menta para decorar.

3- Avena en capas

Ingredientes

  • Mermelada natural de fresa
  • 1 cucharada de yogurt natural
  • ¼ de taza de nuez en mitades
  • ¼ de taza de almendra en mitades
  • 1 cucharada de chía tostada

Preparación

Una vez que tengas la avena cocida, prepara una salsa con mermelada de fresa, para esto machácalas, agrega semillas de chía y un poco de jugo de naranja o agua. Con el mucilago (textura gelatinosa) de la chía podrás regularizar tu digestión. Coloca en un frasco una capa de avena y encima una capa de la salsa, también una capa de yogurt, almendras y, finalmente, un toque de miel Puedes guardarlo en el refrigerador y tendrás lito un desayuno saludable y rápido para esas veces cuando no tienes tiempo.

3-ideas-para-mejorar-tu-metabolismo-con-avena-según-los-consejos-del-chef-Oropeza 3 ideas para mejorar tu metabolismo con avena, según los consejos del chef Oropeza / Foto: Freepik

Síguenos en Facebook para estar al tanto de las últimas noticias, reseñas, lugares, recetas, trucos y consejos útiles, y mucho más. Descubre todos los contenidos que ‘cocinamos’ en Directo al Paladar.

En Directo al Paladar México también puedes leer | Cómo hacer tortillas de avena con tan solo 3 ingredientes de forma fácil y rápida

Comentarios cerrados
Inicio