Cuando se viaja a Veracruz, una parada casi obligatoria es Gran Café de la Parroquia, con más de 200 años de historia y fama bien ganada. Sin embargo, Xalapa también guarda secretos gastronómicos que merecen reflector propio.
Uno de ellos es Hostería La Candela, un restaurante ubicado en el corazón de la capital veracruzana que ha conquistado tanto a locales como a visitantes gracias a su café, su pan y sus desayunos abundantes.
Un desayuno que vale la pena madrugar
Hostería La Candela
Los desayunos en Xalapa son cosa seria, y aquí lo saben. La propuesta de Hostería La Candela destaca por sus combinaciones completas que incluyen jugo y café, té o leche, algo que muchos agradecen cuando buscan una experiencia rendidora y bien servida.
Entre los favoritos están los huevos a la xalapeña, preparados con salsa picante, ideales para quienes disfrutan sabores intensos desde temprano. Y como contraparte perfecta, el famoso pan de requesón, con una capa delgada de masa y relleno cremoso, que se ha convertido en uno de los imperdibles del lugar.
También están los huevos Vaquero, revueltos y acompañados de ejotes, frijoles y tortillas; o el desayuno del Abuelo, con huevos estrellados sobre tostadas con frijoles, bañados en salsa de la casa y gratinados con queso. Los precios rondan entre 150 y 180 pesos, e incluyen bebida, lo que lo convierte en una opción accesible para la calidad y porción que ofrecen.
En redes sociales, los comensales suelen destacar dos cosas: el buen sabor y la atención cálida del personal. Una combinación que siempre suma puntos.
Café y pan que hacen la diferencia
X. Laurapr82
Más allá del menú, el café y el pan dulce son protagonistas. En una región reconocida por su producción cafetalera, ofrecer una buena taza no es opcional, y aquí cumplen con creces. El pan, por su parte, acompaña perfectamente cualquier desayuno o sobremesa.
La estética del lugar
Además de la comida, el espacio suma encanto. Se trata de una casona antigua adaptada como restaurante, con distintos salones distribuidos alrededor de un patio central con jardín y fuente. La decoración combina madera y detalles tradicionales que hacen del lugar un sitio acogedor para desayunar sin prisas.
Si estás planeando un viaje y buscas dónde desayunar en Xalapa, esta hostería es una alternativa que vale la pena considerar.
Dirección: Sebastián Camacho 6, Zona Centro, 91000 Xalapa-Enríquez, Veracruz.
Horario: todos los días de 8:00 de la mañana a 4:30 de la tarde
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