Si te quieres dar una escapada bien planeada a un pueblito precioso dentro de la República Mexicana, este lugar es precioso, además de que puedes comer los quesos más ricos del país. Lagos de Moreno es el pueblo mágico perfecto para disfrutar de tradiciones, arquitectura y gastronomía local.
Lagos de Moreno es el pueblo adecuado para que armes tu recorrido con paseos, espectáculos de charrería, y hermosas construcciones arquitectónicas donde puedes ir probando productos lácteos diversos.
Todo lo que Lagos de Moreno tiene que ofrecer
Lagos de Moreno, es un pueblito ubicado en la región Altos Norte del estado de Jalisco, y para sorpresa de muchos no es tan concurrido como la Peña de Bernal o Tequisquipan en Querétaro. ¿Qué lo hace tan especial? Su Centro Histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2010 gracias a su edificaciones de estilos arquitectónicos del barroco, neoclásico y gótico.
Entre sus atractivos arquitectónicos y culturales se encuentra el Teatro José Rosas Moreno en donde se presentan obras clásicas, ópera, música y espectáculos diversos, que se vuelven tan especiales por la estructura misma.
Jalisco siempre ha sido uno de los estados con mayor producción de leches y quesos, compartiendo el título con Guanajuato, Chihuahua y Chiapas.
Teatro José Rosas Moreno
Deste el 12 se convirtió en Pueblo Mágico, por lo que tiene una oferta muy amplia de actividades hasta por temporadas, de acuerdo con la Secretaría de Turismo pueden encontrar los siguientes atractivos:
- Balneario El Paraíso
- Casa de la Cultura
- Cabalgatas a las Haciendas
- Centro de Arte Sacro
- Centro Historico de Lagos de Moreno
- Parque la Mesa Redonda
- Próspera Hacienda Rural
- Mirador de Santa Cruz
- Teatro José Rosas Moreno
- Templo del Calvario
Festividades:
- Fiestas de los Arcos, 29 de enero. Procesión con la imagen peregrina de la Candelaria
- Fiestas en honor de San Hermión, 28 de febrero.
- Fiestas de la Fundación de la Ciudad, segunda quincena de marzo. Conferencias, exposiciones y paseos culturales.
- La Feria anual de Lagos, 26 de Julio al primer domingo de Agosto. Se adornan calles con papeles y focos de colores.
- Fiestas al Padre Jesús del Calvario, durante Agosto.
- Fiestas de Nuestra Señora de la Merced, 24 de septiembre.
- Festival de Otoño, organizado por la Universidad de Guadalajara.
- Fiestas de Moya, del 1 al 8 de diciembre. en honor a la Señora de Moya (La Inmaculada Concepción).
Gastronomía de Lagos de Moreno
Birria tatemada estilo Jalisco
Actualmente ofrecen distintas variedades dedicadas a los productos lácteos como leche pasteurizada, ultrapasteurizada, condensada, polvo y saborizada, sin dejar de lado las mantequillas y las cremas, pero entre los quesos más populares de la región del Bajío se encuentra el cotija, asadero, panela y adobero.
Entre la gastronomía clásica del pueblo se encuentran las pacholas (un guiso suave de carne molida de res), el mole de arroz, las tripitas (bañadas en salsa verde) y el filete de tuétano. La famosa birria de Don Inés (junto al Mercado Chico) o la de la fonda El Reloj (cerca del nodo vial) y las guacamayas (tortas de chicharrón) en el centro.
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