Jalisco

Siguen ganándose glorias para la gastronomía mexicana. En esta ocasión, para una de las bebidas con mayor crecimiento en el país: la deliciosa cerveza artesanal. De acuerdo con un listado de RateBeer, una de las plataformas más importantes...

El estado de Jalisco es reconocido a nivel mundial debido a su cocina tradicional y contemporánea, además de contar con productos con denominación de origen como el tequila y elementos nombrados patrimonio de la humanidad por la UNESCO. El...

Nuestro México es rico en su tradición gastronómica, cada uno de nuestros pueblos tiene uno o varios platillos que sin duda alguna enamoran a nuestro paladar una y otra vez. Con el objetivo de rescatar y enaltecer toda nuestra cultura...

La ciudad de Guadalajara y los municipios que conforman su zona metropolitana tienen en su haber una gran variedad de sitios gastronómicos con los cuales deleitar el paladar tanto de sus habitantes como de quienes visitan la región. El...

De todos es sabido, que el café es la bebida preferida para iniciar el día, no solo por su exquisito sabor, sino porque aporta una gran cantidad de antioxidantes que estimulan al sistema nervioso. Pero, preparar el mejor café es todo un...

Los bellos municipios de Guadalajara y Zapopan celebran esta semana una espectacular fiesta gastronómica a la que han titulado COME Festival Internacional de Sabores de Jalisco, en el que se darán cita expertos en el ámbito culinario del...

El fin de semana, es el momento en el que más convivimos con la familia, pero quienes vivimos en las grandes ciudades hemos cambiado las idas al campo por visitas a las plazas comerciales, donde si bien hay más variedad de entretenimiento,...

Si estás por Guadalajara el día de hoy sábado 27 de septiembre y no tienes planes aún, una buena idea para pasar la tarde es darse una vuelta por el Festival Gastronómico de Zapopan, en el que participarán más de 30 restaurantes, mismos...

El Festival del Vino Mexicano llega a su Segunda Edición y en esta ocasión participarán más de 50 bodegas y productores, con una selección de 200 vinos en degustación. Entre las actividades programadas se encuentran talleres, catas, cenas...

No sé ustedes, pero en donde crecí, Jalisco y zonas aledañas como Michoacán y Colima, se hace una sopa con arroz y frijoles, muy humilde pero exquisita, llamada morisqueta. A veces me gusta escribir sobre los platillos ignorados porque hoy...

Las pacholas son unos bistecs de carne molida, típicos del estado de Jalisco. Tradicionalmente se preparan en metate, pero hoy en día la mayoría de las casas no tienen uno. Está es una versión moderna para preparar unas ricas pacholas, sin...

Los amantes del café, tés y vinos y productos gourmet estarán encantados de saber que del 27 de Febrero al 1 de Marzo se llevará a cabo la cuarta edición de Expo Café & Gourmet, un evento que fusiona lo mejor de dos eventos que marcan...

Definitivamente, los últimos días de Enero y los primeros días del mes de Febrero, no son sólo una oportunidad para comerse un rico tamal, tomarse un atole y reencontrarse con los amigos, también es una oportunidad excelente para aprender...

Guadalajara es una ciudad muy romántica, tanto así que celebra el aniversario de su fundación el 14 de Febrero, y en este 2014, para conmemorar el número 472, el Museo de la Ciudad, que este año cumple 22 años, tendrá abierta al público...

Tequila se deriva de la referencia náhuatl “Tequillan” o “Tecuilan” que quiere decir: “lugar de tributos”. Es célebre a nivel internacional por haberle dado su nombre a la bebida tradicional mexicana más conocida en el mundo. El...