En estas fechas solemos festejar el 15 de septiembre en plazas públicas o en casa particulares para estar más en familia en la fiesta con los amigos. En estos casos es importante poder ofrecer a nuestros invitados o llevar a la casa de...

El mes de septiembre se caracteriza en México por estar lleno de referencias a las Fiestas Patrias. Nos damos gusto con una cantidad probablemente mayor de platillos muy mexicanos que nos recuerdan que nuestra gastronomía es realmente...

Aprovechando que estamos en temporada de platillos típicamente mexicanos, hoy les traigo otro clásico de la cocina familiar con estas enchiladas de jamón en salsa roja. Estas enchiladas me recuerdan siempre a mi tía que vivía en la...

Hoy es martes 15 de septiembre, y como todo martes hoy nos toca realizar nuestro ya acostumbrado paseo por la gastronomía de la red. Para hoy, he pensado en hacer una recopilación de algunas de las recetas más tradicionales de...

El alambre es un platillo súper clásico de la comida mexicana que podemos encontrar en varias versiones como el alambre de res, de chuleta, de pollo o de verduras. Sinceramente, me encanta. Es por eso que hoy haremos justamente esta...

Hoy te propongo una receta muy sencilla pero deliciosa que podrás hacer rápidamente y será una magnífica opción de guarnición en esta temporada de fiestas patrias. Podrías servirla con una arrachera asada o un pescado a la veracruzana...

Aprovechando que está iniciando septiembre, y seguramente muchos ya se están preparando para las fiestas patrias, les comparto una receta tradicional de la cocina mexicana. Se trata de unos tamales verdes con pollo, pero para su...

Esta receta, no es idea mía, ni es tomada de un libro, era de una taquería llamada "Tacorama", que vendía, entre otros, higaditos de pollo envueltos con tocino. Mi esposo estudiaba cerca, un día decidió pedir un taco de aquello, nada más...

En México, los antojitos son el pan de todos los días. Uno de esos antojitos, son las gorditas, que las encontramos con rellenos muy variados, por ejemplo, están las de frijol con queso, las de tinga, las de rajas poblanas, las de...

Se acerca la más mexicana de las fiestas, la fiesta del 15 de septiembre, y por tanto, nuestro espíritu patriótico a pesar de los pesares, renace. Aquí les mencionaré platillos que acostumbramos estas fechas, aunque por supuesto,...