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11 recetas fáciles para el Día de las Madres

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11 recetas fáciles para el Día de las Madres

Hoy, que festejamos a todas nuestras madres, les deseamos un excelente día y tenemos el gusto de compartir con ustedes una propuesta de ideas de recetas fáciles para que las pueden preparar. Como sabemos que lo más importante es pasar tiempo con su ser querido, nos pareció importante que estas recetas fueran lo suficientemente fáciles para que las puedes preparar rápidamente sin estar horas en la cocina.

Desde unos entrantes salados fríos o calientes, pasando por platillos de carnes o pescados, encontraras aquí todo lo necesario para poder crear tu menú en un dos por tres. Si no sabes bien cual sería lo que más podría agradarle, te puedo recomendar preparar varios platillos, pero en menor cantidad. Así tendrás un abanico más grande de comida para deleitar el paladar de tu mamá.

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Hot Cakes de Camote. Receta para el Día de las Madres

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Hot Cakes de Camote. Receta para el Día de las Madres

Siguiendo con los desayunos especiales para el Día de las Madres, hoy les comparto una receta que además de rica es muy nutritiva. Se trata de unos deliciosos hot cakes de camote. En los últimos años el camote ha entrado en la categoría de los súper alimentos, especialmente por unas enzimas que contiene que lo convierten en un vegetal dulce y permite utilizarlo en diferentes recetas sin necesidad de añadir mucha azúcar.

Los hot cakes de camote recién preparados quedan súper esponjositos y suaves. Aunque me encanta el sabor de las especias, en esta ocasión preferí mantenerlas en el nivel mínimo porque sé que para algunas personas estos sabores son muy fuertes. El sabor del camote se distingue levemente, sobre todo cuando se acompañan de miel de Maple.

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Galletas de avena y plátano. Receta fácil para el Día de las Madres

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Galletas de avena y plátano. Receta fácil para el Día de las Madres

Si buscan una idea de regalo informal para este Día de las Madres, o si simplemente les gusta hacer galletas en casa para comerlas cuando más se les antoje, hoy les tenemos una muy buena opción. Siempre he creído que las galletas hechas en casa son mucho más atractivas que las que se pueden encontrar en cualquier formato comercial.

La receta de hoy es la de unas galletas de avena y plátano que son riquísimas y muy fáciles de hacer. Las pueden preparar en grandes cantidades y guardarlas para comerlas a lo largo de la semana. En términos generales son galletas bastante sanas que no contienen mucha grasa.

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Champiñones gratinados rellenos con camarones. Receta para el Día de las madres

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Champiñones gratinados rellenos con camarones. Receta para el Día de las madres

Si para el Día de las Madres prefieres evitar las multitudes de los restaurantes a la hora de la comida, siempre tienes la alternativa de organizar algo mucho más personal y amigables. Una comida en casa para tu mamá con toda la familia es una buena manera de ofrecerle una variedad de platillos muy atractivos que deleitarán su paladar.

En esta ocasión te propongo una receta muy interesante con estos champiñones gratinados rellenos de camarones que son estupendos como entrada de una comida o como platillo principal si así lo prefieres. Además los puedes ofrecer como botana en alguna reunión.

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Camarones con nueces de la India. Receta para el Día de las Madres

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Camarones con nueces de la India. Receta para el Día de las Madres

Ya nos acercamos al 10 de mayo que corresponde en México al Día de las Madres. Si por lo general solemos invitar a nuestras mamás a comer al restaurante, esto puede resultar algo agobiante por la cantidad de personas que van a hacer lo mismo. Lo ideal sería más bien invitarlas a cenar o hacerles una rica comida en casa con toda la familia.

Si has decidido mejor la última opción, te propongo una receta que será una maravilla para una entrada caliente o para un plato fuerte si así lo prefieres. Los camarones con nueces de la India que prepararemos en esta ocasión son deliciosos y bastante sencillos de hacer. No vas a necesitar de grandes habilidades en la cocina para ello y, lo mejor de todo, puedes hacerlos con anticipación y recalentarlos rápidamente cuando lo vayas a servir.

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Panqué de plátano sin harina. Receta rápida para el Día de las madres

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Panqué de plátano sin harina. Receta rápida para el Día de las madres

El panqué de plátano es una delicia que podemos comer en la mañana en el desayuno, en la tarde con el café y hasta en la noche. para este día de las madres te proponemos un postre rápido de preparar y delicioso para que puedas disfrutarlo con toda la familia.

La receta del panqué de plátano sin harina que haremos hoy no requiere de mucho tiempo para su preparación para que puedas dedicarle más tiempo a estar con tus seres queridos y no te queden todo el día en la cocina. Los ingredientes son tan básicos que seguramente ya los tienes en tu alacena.

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Pechugas de pollo en salsa de chile poblano. Receta para el Día de las madres

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Pechugas de pollo en salsa de chile poblano. Receta para el Día de las madres

Hoy es el Día de las madres y para muchos significa ir a comer con sus mamás al restaurante, regalarles algún detalle y quizás pasar todo el día con ellas. Algunas familias prefieren reunirse en casa y festejar todos juntos para evitar así las largas filas y la espera en los restaurantes que siempre están abaratados para esta fecha. Además, no se si ustedes ya lo notaron, la ciudad se pone cada vez más desquiciada el 10 de mayo.

Es por esto que hoy les propongo una deliciosa receta con la que podrán agasajar a sus madres y a toda la familia con estas pechugas de pollo en salsa de chile poblano que siempre son un éxito. Las pueden preparar con bastante facilidad y tenerlas listas para nada más calentar todo al momento de pasar a comer. Así podrán estar todos junto en la fiesta sin que tengan que quedarse encerrados en la cocina y perderse de los mejores momentos en familia.

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Pastelitos de limón real. Receta para el Día de las Madres

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Pastelitos de limón real. Receta para el Día de las Madres

Este próximo 10 de mayo, en México vamos a festejar a todas las madres en su día. En muchos otros países la fecha del Día de las Madres es un domingo del mes de mayo, sin embargo en México se ha instaurado el 10 de Mmayo como fecha fija. Es habitual que para ese día llevemos a nuestras mamás a comer a algún restaurante pero esto no impide que les podamos también hacer un rico desayuno o una comida en casa con la familia y hasta una cena.

Hoy te propongo esta receta de pastelitos de limón real que pueden ser degustados tanto en el desauyno como de postre en la comida o la cena. Son verdaderamente muy buenos y, cómo los vamos a hacer en el mismo limón, resultan muy lucidores. Para tal efecto es importante que usemos el limón real, también conocido como limón amarillo.

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Copas de granola con yogurt y fresas. Receta para el Día de las Madres

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Copas de granola con yogurt y fresas. Receta para el Día de las Madres

Después del día del niño y de un puente bastante largo, nos tenemos que poner las pilas porque estamos a tan solo unos días de celebrar el Día de las Madres. Si quieres sorprender a tu mamá con un desayuno muy rico, nutritivo y muy original, te propongo preparar las copas de granola con yogurt y fresas.

Es un giro diferente a la típica fruta en rebanadas, que te sirven en muchos restaurantes, acompañada de yogurt y espolvoreada con granola. Y aunque las copas de granola son ideales para el desayuno, yo también las utilizó para un postre ligero o para servir una bolita de helado.

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Paseo por la gastronomía de la red: recetas para festejar a mamá

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Paseo por la gastronomía de la red: recetas para festejar a mamá

El tiempo no se detiene, y hemos llegado ya al quinto mes del año. Nuevamente es martes y hay que ir preparándonos para celebrar a mamá el próximo domingo. Sé bien que algunos de ustedes preferirán llevarla a comer fuera de casa, otros le organizarán una comida en la que muy probablemente ella cocine y otros tantos, los que se animan a entrar a la cocina no solo para comer, estarán tentados de cocinar para ella.

Si esa última es tu idea, en el paseo por la gastronomía por la red de esta semana, encontrarás estupendas recetas para festejar a mamá, tanto de platillos salados, como aquellos dulces que están destinados a volverse sus favoritos.

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