Freír

Las papas son de mis ingredientes favoritos tanto para cocinar como para comer ya que los puedes prepara de muchas maneras diferentes. En la cocina mexicana tenemos muchos platillos que incorporan la papa a pesar de que originalmente es un...

Entre los varios métodos de cocción que existen, freír es uno de los más usados, aunque probablemente uno con el que muchos tenemos dificultades. A todos nos gusta comer unas papas fritas crujientes por fuera y suaves por dentro, pero...