Fermentados

Recientemente, al menú 2017 del famoso restaurante vasco Mugaritz, se añadió un nuevo postre que ha llamado bastante la atención. El platillo se llama “Podredumbres nobles” y consiste básicamente en una manzana podrida. Seguramente te...

Puede que en México relacionemos la sidra con la Navidad, pues es la bebida que usamos para hacer el brindis de las celebraciones decembrinas. Pero también es una bebida que podemos tomar para relajarnos, habiendo en el mercado marcas como...

Estas fechas aún dan para muchos más festejos; además del fin de año, se acercan los Reyes Magos que aunque son de beber chocolate y comer rosca de reyes, ya reunidos, se antoja algo más fuerte. A mi esposo nos encanta crear tragos tomando...