En lo personal me gustan las ensaladas, pero verdaderamente AMO los sandwiches. Sin embargo, estos últimos suelen estar cargados de grasas, carbohidratos e ingredientes que no son tan saludables. Es por eso que a continuación les dejo 3 opciones de sandwiches sin pan, que ni si quiera notarán la diferencia.
"Baguette" de pavo
En realidad la baguette debe ser reemplazada por pepinos. Pela el pepino y cortalo por la mitad. Quítale las semillas, y posteriormente al centro úntale mostaza, rellana de queso panela y agrégale rebanadas de pechuga de pavo.
Sándwich de berenjena y aguacate
Coloca 2 rebanadas gruesas de berenjena en una parrilla durante 2 minutos, luego quítalas y déjalas enfriar. Corta y coloca en capas rodajas de jitomate, aguacate, lechuga y mostaza y ¡voilá!
Sandwich de portobello
Para este delicioso sándwich debes cortar dos hongos portobello grandes, luego úntelos con pesto y ajo, agrégales tofu (queso de soya), hojas de albahaca, y rodajas de tomate.
Imágenes | Cucumber Sandwich Pinterest | Portobello Bun | Eggplant Sandwich Pinterest
En Vitónica México | Pizza baja en carbohidratos
