Cristina Díaz
Editora en JefeMás de 12 años de experiencia en medios digitales y redes sociales. Enfocada en lo soft news y viral.
La masa de hot cakes da para mucho más que pancakes: también sirve para pasteles, crepaletas (sí, esas joyitas) y, por supuesto, para unos waffles de manzana que se hacen en minutos. Esta versión la prepararon Karla Díaz y el chef Mariano Sandoval, y el resultado es tan sencillo como antojable.
¿Te ha pasado que quieres algo dulce, pero no tienes ganas de meterte horas a la cocina —ni de salir por algo lleno de sellos—? Esta receta es justo la solución: rápida, económica y con ingredientes que probablemente ya tienes en casa.
- Prepara la masa de hot cakes como de costumbre.
- Rebana la manzana en rodajas gruesas.
- Inserta un palito de madera en cada rebanada (tipo paleta).
- Sumerge la manzana en la masa, cubriéndola bien.
- Cocínala en una waflera durante unos minutos. Si no tienes, hazlo en sartén a fuego medio, como si fuera un hot cake.
- Al final, espolvorea azúcar y canela o añade miel de maple al gusto.
Crujiente por fuera, suave por dentro y con ese toque natural de la manzana: un postre fácil, rápido y que siempre cumple. Ideal para un antojo exprés… o incluso para vender y sacarle provecho.
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