Cristina Díaz
Editora en JefeMás de 12 años de experiencia en medios digitales y redes sociales. Enfocada en lo soft news y viral.
En internet siempre aparecen recetas creativas que nos sorprenden, como ésta de Aquella receta, y estas paletas heladas de arroz blanco con sandía y chocolate son prueba de ello. A primera vista puede parecer una combinación extraña, pero cuando las pruebas, te das cuenta de que es un postre fresco, dulce y diferente.
Aunque solemos preparar el arroz en platillos salados, también es común usarlo en postres, como el tradicional arroz con leche o el arroz estilo tailandés con coco. Por eso, la idea de combinarlo con sandía y un toque de chocolate no es tan descabellada.
Paletas de arroz con sandía. Foto: Instagram Aquella Receta
- Mezclar arroz y sandía
En un recipiente grande, coloca el arroz cocido y la sandía. Usa tus manos limpias o una cuchara grande para integrar bien ambos ingredientes.
- Agregar los ingredientes lácteos y endulzar
Incorpora el azúcar, la leche en polvo y la leche líquida. Mezcla bien hasta obtener una consistencia uniforme.
- Licuar para suavizar la mezcla
Vierte la preparación en una licuadora y procesa hasta lograr una textura cremosa.
- Formar las paletas
Pasa la mezcla a moldes para paletas heladas. Antes de tapar, añade chispas de chocolate en la parte superior.
- Congelar
Lleva los moldes al congelador y deja reposar durante al menos cuatro horas o hasta que estén completamente firmes.
- Cubrir con chocolate
Mientras las paletas se congelan, derrite los 300 g de chocolate. Cuando estén listas, desmóldalas y sumérgelas rápidamente en el chocolate derretido para darles un toque crujiente.
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Foto/ Directo al Paladar/ Creada por IA de Gemini
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