Ayko Pruneda
Editor Senior¿Tienes visitas este fin de semana? Te decimos cómo preparar un postre muy suave y esponjoso con solo 4 ingredientes y en tiempo récord, para que los consientas a lo grande.
Se trata de un postre muy sencillo y que está listo en muy poco tiempo, por lo que solo tendrás que preocuparte por reunir los ingredientes y de encender el horno.
- Vierte los huevos en un bowl y agrega las cucharadas de azúcar. Bate con ayuda de la batidora hasta que se combinen y dupliquen su volumen.
- Añade el queso crema y continúa removiendo. Integra la leche evaporada y mezcla hasta que se incorpore.
- Vierte sobre un molde encamisado o cubierto con papel mantequilla de 22x22 cm. Cuela la mezcla previamente para evitar grumos.
- Hornea durante 35 minutos a 200°C.
Consejos para hacer un postre muy suave y esponjoso con solo 4 ingredientes
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para lograr una mezcla más uniforme y una textura más esponjosa.
- Bate bien la mezcla para incorporar aire; esto ayudará a que el postre suba mejor y quede suave.
- No abras el horno antes de tiempo, ya que el cambio brusco de temperatura puede hacer que se baje.
- Engrasa correctamente el molde o usa papel encerado para evitar que el postre se pegue.
- Respeta las cantidades exactas de los 4 ingredientes para mantener la consistencia ideal.
- Precalienta el horno al menos 10 minutos antes de meter la mezcla.
- Verifica la cocción con un palillo: si sale limpio, el postre está listo.
- Deja reposar unos minutos antes de desmoldar para que conserve su forma.
- Puedes añadir un toque extra de sabor con canela, vainilla o ralladura de limón sin complicar la receta.
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