Profeco dice que estos cacahuates salados tienen más sal de la que deberían. Estos son sus riesgos

La nueva edición de la Revista del Consumidor de Profeco trae un estudio que no dejará indiferente a los amantes de los snacks. En su análisis más reciente, la dependencia revisó varias marcas de cacahuates japoneses y salados, y encontró que varias contienen más sal de la que declaran en sus etiquetas.

Los cacahuates naturales vs. los procesados

Los cacahuates naturales, esos que vienen con cáscara, son una excelente fuente de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas del grupo B y ácido fólico. Además, sus minerales ayudan a cuidar el corazón y regular el colesterol.

Sin embargo, la mayoría de las personas prefiere comprar cacahuates empaquetados —los típicos salados o japoneses—, que aunque parezcan inofensivos, no siempre cumplen con lo que prometen en su etiquetado, según reveló Profeco.

Marcas de cacahuates con más sodio del declarado, según Profeco

De acuerdo con los resultados del Estudio de Calidad de Profeco, estas marcas de cacahuates salados y japoneses rebasan los niveles de sodio que indican sus etiquetas.

Cacahuates salados

• First Street cacahuates tostados y salados
 Declaran: 312.5 mg/100 g
 Contienen: 495 mg/100 g

• Golden Hills cacahuates salados
 Declaran: 251.4 mg/100 g
 Contienen: 442 mg/100 g

• Golden Nuts Barcel
 Declaran: 506 mg/100 g
 Contienen: 742 mg/100 g

• Great Value
 Declaran: 387 mg/100 g
 Contienen: 659 mg/100 g

• Nature Sun Español, cacahuate sazonado con sal de mar
 Declaran: 307.3 mg/100 g
 Contienen: 1124 mg/100 g

• Sol cacahuate salado
 Declaran: 410 mg/100 g
 Contienen: 774 mg/100 g

Estudio Profeco cacahuates

Cacahuates japoneses

• Great Value, estilo japonés sabor limón
 Declaran: 394.7 mg/100 g
 Contienen: 785 mg/100 g

• Selecto Brand, estilo japonés
 Declaran: 306.67 mg/100 g
 Contienen: 464 mg/100 g

• Snack Club, japoneses sazonados con Tajín clásico
 Declaran: 607 mg/100 g
 Contienen: 992 mg/100 g

Estudio Profeco calidad de cacahuates

Riesgos de consumir más sodio del recomendado

Como todo, el exceso de sodio puede tener efectos negativos en la salud. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una persona adulta no debería consumir más de 5 gramos de sal al día, equivalentes a 2 gramos (2000 mg) de sodio.

La Norma Oficial Mexicana de etiquetado establece que un alimento sólido con 350 mg o más de sodio por cada 100 g debe llevar el sello “Exceso de sodio”.

Comer sal en exceso puede aumentar el riesgo de padecer:

• Hipertensión arterial

• Retención de líquidos

• Enfermedades del corazón y los riñones

• Accidentes cerebrovasculares

• Pérdida de calcio en los huesos

Así que la próxima vez que compres tus cacahuates favoritos, revisa bien la etiqueta y modera su consumo.

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