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Las diferencias entre el brócoli y la coliflor. Infografía

Las diferencias entre el brócoli y la coliflor. Infografía
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Ambas verduras son perfectas para la dieta ya que contribuyen con un importante contenido en vitaminas y minerales como la vitamina C, el calcio o el hierro. Ambas tienen propiedades diuréticas por lo que son ideales cuando queremos cuidar nuestra salud.

El brócoli

  • Tiene pigmentos nutritivos que le dan su color verde intenso
  • Contiene Clorofila, carotenoides y luteína
  • Contiene un alto nivel de vitamina C
  • Tiene un mayor nivel de minerales como el magnesio

La coliflor

  • Tiene un mayor nivel de potasio que te da músculos más fuertes
  • Es muy baja en caloría por lo que es ideal para la reducción de peso
  • Contiene una gran cantidad de nutrientes antiinflamatorios naturales
  • Es un excelente antioxidante natural

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