Ambas verduras son perfectas para la dieta ya que contribuyen con un importante contenido en vitaminas y minerales como la vitamina C, el calcio o el hierro. Ambas tienen propiedades diuréticas por lo que son ideales cuando queremos cuidar nuestra salud.
El brócoli
- Tiene pigmentos nutritivos que le dan su color verde intenso
- Contiene Clorofila, carotenoides y luteína
- Contiene un alto nivel de vitamina C
- Tiene un mayor nivel de minerales como el magnesio
La coliflor
- Tiene un mayor nivel de potasio que te da músculos más fuertes
- Es muy baja en caloría por lo que es ideal para la reducción de peso
- Contiene una gran cantidad de nutrientes antiinflamatorios naturales
- Es un excelente antioxidante natural
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