Este es el truco más sencillo para pelar castañas después de meterlas al microondas, serán tu snack favorito

Las castañas son uno de los frutos secos más característicos del otoño. Su sabor dulce y textura cremosa las convierten en un snack ideal para la temporada, ya sea solas, en postres o acompañando guisos. Sin embargo, pelarlas suele ser una tarea complicada y tardada, lo que hace que muchos opten por comprarlas ya peladas, perdiendo frescura y sabor.

Afortunadamente, existe un truco muy sencillo que te permitirá pelar las castañas de manera rápida y sin esfuerzo. Con solo un microondas y unos pocos pasos adicionales, estas nueces se transformarán en tu snack favorito para esta temporada de frío.

El secreto está en el microondas

El primer paso para pelar las castañas rápidamente es hacerles un corte en forma de cruz sobre la cáscara. Esto evita que la cáscara se quiebre de manera irregular y permite que el calor penetre uniformemente. Al meterlas al microondas por unos segundos, la cáscara se suaviza y la piel interna se desprende con facilidad.

Pelar castañas en el microondas. Foto generada con inteligencia artificial Gemini

Cómo pelar castañas sin esfuerzo

Haz un corte en cruz en la parte plana de cada castaña.

Colócalas en un plato apto para microondas y caliéntalas a potencia alta durante 30–40 segundos.

Retíralas con cuidado y envuélvelas en un paño de cocina por 1–2 minutos para que el vapor ayude a soltar la piel.

Pela las castañas con los dedos, verás que la cáscara y la piel interna se desprenderán fácilmente.

Castañas. Foto: Freepik

Variaciones y uso en recetas

Una vez peladas, las castañas se pueden comer solas como snack, tostarlas con un poco de sal o especias, o incorporarlas en recetas de repostería. Son perfectas para panes de otoño, brownies, galletas o incluso purés y sopas de temporada. Su sabor suave y ligeramente dulce combina con chocolate, miel, canela y frutos secos, convirtiéndolas en un ingrediente muy versátil.

Con este truco de microondas, pelar castañas se vuelve un proceso rápido, seguro y libre de frustraciones. En minutos tendrás un snack otoñal delicioso y nutritivo, listo para disfrutar solo, en recetas dulces o como acompañante en tus preparaciones favoritas de la temporada.

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Imágenes: Directo al paladar, creada por inteligencia artificial Gemini