¿Andas en busca de un plan para este fin de semana? Pues checa esto: ¡La feria de la nieve en Xochimilco ya se está preparando! Deshazte del calor y refresca tu paladar con un helado artesanal que te va a encantar. ¿Te gusta la fresa? ¿O prefieres algo más aventurado como el chile en nogada? Pues aquí vas a encontrar de todo.
Se acerca la temporada de calor y, con ella, la esperada Feria de la Nieve en Xochimilco está a la vuelta de la esquina. Este evento anual, que atrae a miles de visitantes, ofrece una amplia variedad de sabores y presentaciones de nieve, desde los tradicionales como fresa y limón, hasta los más exóticos como aguacate y chile en nogada. Además, los asistentes podrán disfrutar de actividades culturales y artísticas en un ambiente festivo y familiar. Prepárate para saborear el delicioso y refrescante sabor de la nieve, porque la Feria de la Nieve en Xochimilco ya está casi aquí.
Además, vas a poder disfrutar de eventos culturales y artísticos que te van a dejar con el ojo cuadrado. Así que no te quedes aburrido en casa, ¡invita a toda la banda y lánzate la feria de nieve en Xochimilco!
La feria de la nieve: una tradición con historia.
La Feria de la Nieve de Tulyehualco, celebrada en Xochimilco, es reconocida como una de las más importantes para la industria del helado desde hace más de un siglo, específicamente desde 1884. Sus orígenes se remontan a la época prehispánica, cuando la nieve era consumida exclusivamente por los sacerdotes y los grandes señores, por lo que se le daba un sentido religioso.
Tal vez el helado llegó tal como lo conocemos en la época de La Conquista, pero antes de la llegada de los españoles, los nativos ya consumían bebidas frías, y algo parecido a la nieve (como la conocemos en México) en lugar del helado. Para su transporte, la nieve era traída desde los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, en un viaje que duraba al menos dos días. Los indígenas utilizaban sacos de pieles y fibras de ixtle para proteger el hielo y evitar que se derritiera.
Una vez en el mercado de Tlatelolco, la nieve se endulzaba con miel de tuna o de maguey, y se metía en vasijas de barro para su transporte. La tradición de la Feria de la Nieve ha perdurado a través de los años, y hoy en día es un festival gastronómico apto para toda la familia.
Todo lo que tienes que saber de la Feria de la Nieve 2023 en Xochimilco
En la Feria de la Nieve tendrás opciones de sabores tradicionales clásicos como tamarindo, limón, chocolate, hierbabuena, mango y fresa que sin duda complacerán a cualquier paladar. Pero si estás buscando algo fuera de lo común, también encontrarás opciones más aventuradas con ingredientes sorprendentes como pétalos de rosa, pulque con gusano de maguey, mole, lechuga, víbora de cascabel, camarón, ostión, pulpo, tequila y muchas otras opciones más.
Sin lugar a dudas, la Feria de la Nieve es un evento imperdible para aquellos que desean disfrutar de un delicioso helado artesanal. Además, lo mejor de todo es que la entrada es completamente gratuita, por lo que no tienes que preocuparte por el costo de la entrada y puedes pasar un rato agradable sin preocupaciones.
¿Cuándo?
Este año, la feria se llevará a cabo del 1 al 10 de abril, a partir de las 11:00 am.
¿Dónde?
En la Plaza Cívica ubicada en la explanada de Santiago Tulyehualco, en la alcaldía de Xochimilco de la Ciudad de México
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