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El mes de abril se nos está yendo dejándonos los recuerdos de unas buenas vacaciones , una dulce celebración para los más pequeños y coloridas ferias que nos han encantado. Por ello es que hemos tomado el calendario para anotar los eventos de nuestra agenda gastronómica de mayo.

Un mes en el que además de celebrar el Día de la Madre, acudiremos a diferentes eventos, festivales, ferias y cursos gastronómicos que se realizarán en diversas ciudades de nuestro México. Un mes en el que el clima no será impedimento para salir a disfrutar de esos sabores que tanto nos gustan.

A inicios de este mes de marzo iniciamos con nuestra agenda gastronómica en Directo al Paladar México, con la intención de hacerles saber los eventos, festivales, ferias y cursos gastronómicos que durante el mes se llevan a cabo a lo largo de nuestro querido México.

A unos días de que termine el mes les traemos la agenda gastronómica de abril, para que no se pierdan de asistir a algunos de los eventos. Como la temporada de calor ha iniciado y es la época en la que el turismo aumenta, hay muchos festivales, encuentros y desde luego ferias que no podemos perdernos.

Nuestro México es rico en su tradición gastronómica, cada uno de nuestros pueblos tiene uno o varios platillos que sin duda alguna enamoran a nuestro paladar una y otra vez. Con el objetivo de rescatar y enaltecer toda nuestra cultura gastronómica, mes a mes se celebran a lo largo y ancho del territorio mexicano, un gran número de ferias y eventos gastronómicos.

Por ello, es que a partir de este mes, les presentaremos aquí en Directo al Paladar México la agenda gastronómica, para que puedan acercarse a estos eventos y admirar cada vez, lo grande de nuestro México y de nuestra genda. Veamos así, las ferias gastronómicas de este mes de marzo de 2017.

En nuestro México tenemos una amplia tradición culinaria, de ahí que no nos sorprenda tener cada mes, tanto en la Ciudad de México como en cada uno de los estados, diferentes eventos gastronómicos, que buscan enaltecer el gusto por la buena comida y por la conservación de nuestra cocina.

Uno de los eventos más importantes del año es Gourmet Show, que este año tendrá lugar en el World Trade Center de la Ciudad de México los días 1, 2 y 3 de septiembre y en el que se darán cita productores de alimentos y bebidas de diferentes regiones del país.

En México, casi en cualquier Estado, encontramos lo que llamamos "nieves" de sabores tan comunes como la de limón o vainilla, y tan extraños, que ni imaginan los que no viven cerca de donde hay "Ferias de la nieve", o las regionales como: nieve de pasta, que se hace en Michoacán, principalmente en Pátzcuaro, y la de leche quemada, que se elabora en Oaxaca, ambas requísimas y lo digo porque he tenido la fortuna de probarlas. Vamos a dar un pequeño recorrido por el mundo de las nieves mexicanas.

El Pueblo de Santiago Tulyehualco, en la Delegación Xochimilco del Distrito Federal, recibe, a partir del 12 de Abril, la edición número 129 de la Feria de la Nieve que será la perfecta oportunidad de descubrir y disfrutar una impresionante cantidad de nieves.