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Cena nutritiva en 15 minutos: Haz estos rollitos de calabacita rellenos de jamón

Cena nutritiva en 15 minutos: Haz estos rollitos de calabacita rellenos de jamón
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Nicole Galván

Editor

Periodista freelance. Catadora no oficial de café de olla en jarros y papas en todas sus presentaciones. Fanática de expresar mi love language a través de la comida y del clericot, lectora del true crime, madrina de 6 gatos y amante de cantar mientras cocino. Escribo para Directo al Paladar México.

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Estos rollitos de calabacita rellenos de jamón y queso ¡ufff!, cena, almuerzo o desayuno, pero no dejes de prepararlo porque son muy rápidos, nutritivos y bastante rico. Si lo piensas bien son como bocaditos de lasaña que incluso los niños pueden disfrutar sin ningùn problema.

La mejor parte de esta receta es que puedes sustituir el queso panela por queso Oaxaca. También se puede preparar al sartén, horno y freidora de aire.

Con qué guarniciones servir estos rollitos de calabacita y queso panela

Para acompañar tus rollitos de calabaza con jamón, prepara un arroz blanco esponjoso o una ensalada de col con zanahoria estilo KFC.

Trucos para sacar láminas finas de calabacita

  • La mejor herramienta que puedes ocupar para preparar estos rollitos de calabaza de jamón es tener una mandolina a la mano, pero si somos sinceros no todos tenemos una en casa.

  • Si no tienes una mandolina, utiliza un pelador de verduras de abertura ancha para que pueda caber la calabaza.

  • Como otro recurso coloca una toalla de cocina, coloca la calabaza en diagonal y cuidadosamente corta láminas de la calabaza.

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 calabacitas largas
  • 12 rebanadas de pechuga de pavo
  • 150 gr de queso panela
  • Orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Hojuelas de chile seco
  • Cilantro

Cómo hacer rollitos de calabacita rellenos de jamón

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 20 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 10 m
  1. Sobre una tabla, haz una capa de láminas de calabacita.
  2. Cubre con el jamón, el queso panela, el cilantro picado , las hojuelas de chile seco y y sazona con sal y pimienta.
  3. Forma un rollo y asegura con palillos
  4. Dora en un sartén con un poquito de aceite.
  5. Sirve decorado con más cilantro y chilito.

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