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Cómo sazonar carne molida de res a la mexicana, con la receta del canal "Fuego en La Cocina": queda lista en minutos

Cómo sazonar carne molida de res a la mexicana, con la receta del canal "Fuego en La Cocina": queda lista en minutos
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¿Buscas recetas con carne molida de res y no sabes qué hacer? Te revelamos Cómo sazonar carne molida de res a la mexicana, con la receta y trucos del canal "Fuego en La Cocina".

La carne molida de res es un ingrediente versátil que se presta a una infinidad de preparaciones en la cocina mexicana. Desde tacos y burritos hasta picadillos y chiles rellenos, saber cómo sazonar adecuadamente la carne molida puede marcar la diferencia entre un plato mediocre y una auténtica explosión de sabores.

Así que no lo pienses más y checa el paso a paso pasa saber cómo sazonar carne molida de res al estilo mexicano, siguiendo los consejos y la receta del canal de cocina "Fuego en La Cocina".

Consejos para hacer la mejor carne molida de res a la mexicana

  • Si puedes, elige carne molida fresca, recién molida en la carnicería.
  • Utiliza una mezcla de especias mexicanas molidas, como comino, chile en polvo, ajo en polvo, orégano y paprika.
  • Puedes ajustar la cantidad de especias a tu gusto.
  • También puedes agregar otras especias, como pimienta de Jamaica, canela o clavo molido.
  • Para una carne molida más jugosa, puedes agregar un poco de caldo de res o caldo de pollo a la sartén mientras la cocinas.
  • Si te gusta el picante, puedes agregar chiles frescos o salsa picante a tu gusto.
  • Para añadir textura, considera ingredientes como zanahorias, papas, o chícharos. Estos ingredientes complementan y enriquecen el platillo.
  • Puedes usar la carne molida de res a la mexicana para preparar una variedad de platos, como tacos, burritos, enchiladas, empanadas o chiles rellenos.
  • La carne molida de res a la mexicana se puede servir con una variedad de guarniciones, como tortillas, arroz, frijoles, guacamole, crema agria o salsa.
Cómo sazonar carne molida de res a la mexicana, con la receta y trucos del canal Fuego en La Cocina Consejos para hacer la mejor carne molida de res a la mexicana / Imagen de congerdesign en Pixabay

Ideas de guarniciones para acompañar carne molida de res a la mexicana

  • Arroz blanco o rojo: Un clásico complemento para cualquier platillo mexicano. Puedes sazonar el arroz con ajo, cebolla y comino para darle más sabor.
  • Frijoles refritos: Los frijoles negros o pintos machacados y cocidos con cebolla, ajo y epazote. Son una fuente de proteína y fibra que combina perfecto con la carne molida.
  • Tortillas de maíz o harina: Puedes servir la carne molida sobre tortillas calientes y acompañar con tus salsas y toppings favoritos, como guacamole, crema agria, cebolla picada y cilantro.
  • Ensalada de nopales: Una ensalada de nopales con jitomate, cebolla, cilantro y queso fresco es una opción saludable y deliciosa que complementa bien la carne molida de res.
Copia De Portada 2024 06 11t104753 457Cómo sazonar carne molida de res a la mexicana, con la receta y trucos del canal Fuego en La Cocina Ideas de guarniciones para acompañar carne molida de res a la mexicana / Imagen de Mariya en Pixabay

Ingredientes

Para 4 personas
  • 500 gramos de carme molida de res
  • 1/2 pieza de cebolla blanca picada
  • 1 chile jalapeño picado finamente
  • 1 pieza de chile serrano picado finamente
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 jitomates picados en cuadritos
  • 1 pimiento morrón rojo picados en cuadritos
  • 1 taza de hojas de cilantro picado picado finamente
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer sazonar carne molida de res a la mexicana, con la receta y trucos del canal "Fuego en La Cocina"

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 40 m
  • Elaboración 20 m
  • Cocción 20 m
  1. Coloca en un recipiente la carme molida de res y sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. Pon a calentar una sartén y agrega un poco de aceite y la carne molida. Cocina durante 5 minutos para que suelte sus jugos.
  3. Incorpora la cebolla y el ajo picados. Remueve para que se integren. Es opcional agregar un poco de sal de ajo.
  4. Añade los chiles serrano y jalapeño. Cocina durante 3 minutos y remueve.
  5. Integra el pimiento y los jitomates a la mezcla. Remueve para que todos los ingredientes se convienen y cocina durante 5 minutos más.
  6. Corrobora la sazón y de ser necesario añade sal o pimienta dependiendo de tus gustos.
  7. Añade el cilantro picado y mezcla perfectamente para que los sabores se combinen durante 2 o 3 minutos.

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