Nueva Cocina Mexicana

Una receta muy simple, que gustará a todos y que se sirve cómodamente como una gelatina. Con una mezcla de lo tradicional que es un arroz con leche, y lo novedoso en cuanto a su presentación. Le dí aparte un ligero toque de anís, que quedó...

Muchas veces nos topamos con términos como: "Nueva Cocina", "Cocina de Autor", "Cocina Creativa", por ejemplo, y no siempre sabemos de que se trata. Voy a ser breve, y a hablar un poco de las 3 más en boga. Vamos a ver. La nueva...

¿No les ha pasado que se enfadan de comer en la calle y añoran la deliciosa comida de mamá o de la abuela? Pero la vida a las prisas a veces nos hace creer que ya no se puede hacer ese tipo de platillos, cuando en realidad es ¡súper...

¿A quien no le gusta el elote?, Es como el arroz, de la forma en que me lo sirvan, ¡me lo como!, y habiendo hecho con tanto éxito mi natilla de elotes tiernos, decidí realizar un pan no muy dulce con elotes desgranados y servir en pequeños...