Nueva Cocina Mexicana

Prefiero tener panques, galletas y panes hechos en casa, que comprar marcas comerciales. Así controlo el tipo y la cantidad de ingredientes, además siempre he pensado que saben veinte mil veces más ricos ¿no creen? Hace unos días preparé...

El mundo no necesita más plásticos. Con los que ya hay en circulación es suficiente. Por eso, entre más opciones tengamos para evitar que haya más en el planeta, mejor. Hoy te hablaremos de una maravilla que te ayudará a prescindir de todo...

Nuevo inicio de semana y, por consiguiente, de planear lo que harás todos los días. Pensamos que era una buena idea adelantarte también a tus comidas de cada jornada, así que acá te presentamos recetas de menús de tres tiempos, para que...

¿No les ha pasado que se enfadan de comer en la calle y añoran la deliciosa comida de mamá o de la abuela? Pero la vida a las prisas a veces nos hace creer que ya no se puede hacer ese tipo de platillos, cuando en realidad es ¡súper...

¿A quien no le gusta el elote?, Es como el arroz, de la forma en que me lo sirvan, ¡me lo como!, y habiendo hecho con tanto éxito mi natilla de elotes tiernos, decidí realizar un pan no muy dulce con elotes desgranados y servir en pequeños...

Dos restaurantes en puerta, "Peltre" en unas semanas en Ciudad de México será el primero El Chef mexicano de 30 años, Propietario de Paxia en Santa Fe en la Ciudad de México, habla de inaugurar su primer restaurante en marzo de 2014 a...