Maciel BG
EditoraRedactora especializada en multimedia y cultura. Me encanta la gastronomía, en especial la comida mexicana y la respostería.
En el corazón de la CDMX, justo en Santa María la Ribera, se encuentra Tan Cacao, un negocio familiar que busca rescatar el sabor original del chocolate hecho 100 % con cacao chiapaneco. Lo que separa a Tan Cacao de otras chocolaterías es su compromiso con lo artesanal: evitan conservadores, aditivos o químicos, y su producción honra las variedades puras de cacao, como el amargo, semi-amargo o barras con nibs.
Si eres amante del verdadero chocolate o simplemente buscas algo distinto para disfrutar, Tan Cacao es tu mejor opción. Puedes pasar a su local, probar las creaciones de su barra de temporada, disfrutar de bebidas y postres elaborados con chocolate puro, o encargar sus barras para envío a domicilio.
Origen chiapaneco y producción artesanal
Tan Cacao trabaja con cacao 100 % chiapaneco, lo que significa que sus materias primas provienen directamente de productores de Chiapas, sin mezclas industriales. Su chocolate es orgánico, sin gluten y apto para quienes llevan dieta vegana, lo que habla de una filosofía de producción consciente y responsable. Cada barra que compras pasó por un proceso que respeta los tiempos, los sabores naturales y la pureza del cacao.
Tipos de cacao. Foto: Facebook @ChocolateTanCacao
El menú de Tan Cacao
Todos sus productos están hechos a base de cacao, tienen bebidas calientes y frías como capuchinos y mokas. También ofrecen té y un smoothie con fresa. Si eres fan de las fresas o uvas con chocolate, aquí podrás encontrar las mejores. No te olvides de probar sus postres como el mouse, cheesecake o galletas.
Lo más sorprendente es que tendrán un** taller exclusivo en la CDMX**: Podrás elaborar tu propio chocolate de mesa, desde el grano hasta su transformación en el delicioso producto final. El taller incluye una cata de sus chocolates artesanales. Apresúrate a reservar, ya que el cupo es limitado.
Barras de chocolate. Foto: Facebook @ChocolateTanCacao
Ubicación de la tienda física
La dirección es C. Cedro 183-Local B, Santa María la Ribera, Cuauhtémoc, CDMX, 06400. Al visitarlos, puedes conocer más sobre el cacao que utilizan, ver los procesos de creación de chocolate, tomar bebidas o probar sus postres elaborados con chocolate puro. Es un espacio acogedor donde se siente la pasión por rescatar sabores mexicanos y donde puedes comprar barras, untables, chocolates artesanales y regalos únicos ligados a este producto tradicional.
Tan Cacao. Foto: Facebook @ChocolateTanCacao
Opciones de compra y envío
Si no puedes ir personalmente, Tan Cacao tiene tienda en línea y envío a domicilio de sus productos dentro de la CDMX y otras áreas. Esto incluye sus barras artesanales, chocolates con nibs, chocolates amargos, semi-amargos e incluso versiones para recetas o repostería casera. Están abiertos de martes a domingo de 10 de la mañana a 9:30 de la noche.
Visitar Tan Cacao es entender de dónde vienen tus alimentos, saborear con orgullo y apoyar a productores artesanales. Si quieres darte un gusto con sabor a chocolate, este rincón dulce de Santa María la Ribera te dará exactamente lo que deseas. Además, es pet-friendly, por lo que puedes ir con tu mascota y disfrutar algo juntos.
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