repostería mexicana

El día de hoy vamos a preparar unos bisquets tradicionales tal y como los que comemos en algunos cafés o podemos comprar en las panaderías. Los bisquets son de origen europeo, sin embargo aquí en México los hemos adoptado como nuestros,...

Alguna vez te ha pasado que ves una receta de galletas/pasteles/muffins que se ve buenísima, decides prepararla y…. ¿las galletas se desmoronaron y el pastel se desparramo o se hundió? No te desanimes, no eres un mal cocinero. Si vives, y...

Aprovechando esta época tan especial en la cultura mexicana, la Universidad Superior de Gastronomía de la Ciudad de México, de la mano del Chef Alfredo Jaimes, propone taller de repostería especial Día de Muertos que permitirá al...