Pimienta

Tener un desayuno perfecto casi siempre es garantía de que tu día discurrirá de la misma forma. Y si lo haces de forma ligera y saludable, mucho mejor. Los franceses no se equivocan cuando dicen que desayunar panes tostados es una buena...

A pesar de que las chalupas son una comida típica que se frecuenta en puntos específicos de México, como Hidalgo, Guerrero y Puebla, lo cierto es que las hechas en este último estado son especiales por sus sabor y textura únicas. El...

Por primera vez, un libro se vuelve vino en México. Y eso es gracias a una iniciativa cultural que nos encanta, llamada Libros Vivos, que se encarga de hacer literatura extendida y realmente lleva a las historias escritas a otro nivel. A...

Cada que las tenemos enfrente todos pecamos comiéndonos más de una. Es por eso que hoy te compartimos la receta de dos de los tipos clásicos de empanadas argentinas: de carne y de elote con queso. Pare prepararlas no necesitas más de una...

Los falsos espaguetis o noodles de calabacitas están de moda en el mundo de la gastronomía. El motivo es sencillo, son una gran alternativa a los tradicionales platos de pasta, pues al tratarse de una verdura, son realmente bajos en...

Me encanta el pescado blanco ya que lo considero una de las mejores proteínas para cocinar. Además de ser sano, lo pueden usar para muchas recetas que, con un poco de idea, les saldrán riquísimas. En México tenemos la fortuna de disponer...

Las endivias son muy particulares ya que si nos las preparamos bien pueden resultar algo amargas y no muy atractivas. Si las comemos crudas en ensalada, no tendremos tantos problemas con su lado amargo. Sin embargo al momento de cocinarlas...

las pastas siempre son una muy buena opción para una comida o una cena sin complicaciones. Las pueden preparar de muchas maneras diferentes para que se adapten a sus gustos o antojos del momento. Si las mezclan con alguna proteína y...

Para muchos, la fecha del 14 de febrero, Día de San Valentín, es la oportunidad de compartir una comida o una cena con quien compartimos nuestra vida. Podemos ir a algún restaurante pero también podemos preparar algo romántico en casa con...

Las papas siempre son perfectas para una buena comida. Las puedes usar como guarnición de alguna proteína como una carne asada o un pescado. Pero también las puedes preparar de tal manera que se conviertan en el platillo principal de una...

Cuando no comemos mucha carne roja es necesario tener siempre a la mano un buen abanico de recetas de carnes blancas y pescados como alternativas. Esto no significa que tengamos que aburrirnos con la pechuga a la plancha de toda la vida....

Nuestros amigos de la comunidad china festejan este 28 de Enero la llegada del Año Nuevo bajo el signo del Caballo. Con esta temática, hoy les propondré una receta inspirada en la gastronomía asiática que siempre nos deleita con sabores y...

Las chuletas de ternera son perfectas para prepararlas en un asador para una rica comida de fin de semana y si cuentas con la fortuna de tener un jardín o una terraza en la que se te permite poner un asador. Sin embargo existen muchas...

Cuando cocinamos hay dos ingredientes que no pueden faltar en nuestra alacena: sal y pimienta. Aunque casi siempre van de la mano, el día de hoy se lo dedicaremos exclusivamente a la pimienta. Es un ingrediente indispensable para dar sabor...