escamoles - Directo al Paladar México

La tradición de comer insectos en México ¡Inicia la temporada de bichos!

En México es todo un manjar degustar creaciones culinarias elaboradas con bichos como ingrediente principal. Es común encontrar platillos en los que destacan los gusanos de maguey, los escamoles, las chicatanas y los chinicuiles entre...

Además del maíz, los insectos eran parte fundamental de la comida prehispánica

Ingredientes y Alimentos

Antes de la llegada de los españoles a Mesoamérica, las grandes civilizaciones que habitaban en esta región tenían una gran riqueza cultural y gastronómica. Su alimentación tenía como base el maíz, el fríjol, el chile y la calabaza....

Noticias de escamoles en Directo al Paladar México

escamoles:La tradición de comer insectos en México ¡Inicia la temporada de bichos!.Además del maíz, los insectos eran parte fundamental de la comida...

Noticias de escamoles en Directo al Paladar México

Recibe un email al día con los artículos de Directo al Paladar México:

Explora en nuestros medios