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¿Conoces la diferencia entre los quesos Parmesano, Parmigiano-Reggiano y Grana Padano?

Para muchas personas todos los quesos duros de Italia son queso parmesano, y utilizan esa palabra de forma intercambiable. Lo cierto es que Italia cuenta con una amplia carta de quesos duros como el Grana Padano, Parmigiano-Reggiano y...

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