Salt Bae abre su primer restaurante en México: dónde está, cuánto cuesta y qué pedir sí o sí

Seguramente lo has visto alguna vez en internet: lentes oscuros, camiseta ajustada, cuchillo en mano y una forma muy peculiar de lanzar sal sobre un corte de carne. Ese hombre es Salt Bae, uno de los chefs más virales del planeta, y ahora acaba de abrir su primer restaurante en México. 

Nusr-Et Steakhouse abre su primer restaurante en México

Ubicado dentro del piso 1 del Hotel St. Regis, sobre Paseo de la Reforma, Nusr-Et Steakhouse abrió oficialmente sus puertas en Ciudad de México, convirtiéndose además en la primera sucursal de la marca en Latinoamérica.

El restaurante mantiene la misma estética que hizo famosa a la cadena alrededor del mundo: mesas blancas con detalles dorados, sillas grises, iluminación tenue y un enorme bar semicircular rojo que roba miradas apenas entras al salón. Todo pensado para que la experiencia se sienta tan importante como la comida.

FOTO: Aventurero Mexa

¿Quién es Salt Bae y por qué se volvió famoso?

Su verdadero nombre es Nusret Gökçe, un chef y empresario turco que saltó a la fama mundial en 2017 gracias a un video donde aparecía cortando carne y dejando caer sal sobre ella con un movimiento exageradamente elegante que rápidamente se volvió meme. Desde entonces, convirtió ese gesto en una marca registrada y construyó un imperio internacional alrededor del espectáculo gastronómico.

Lo que vende Nusr-Et no es solamente carne: vende show, fotos, videos y la posibilidad de vivir esa escena viral en persona.

¿Qué pedir sí o sí en Nusr-Et?

Aquí vienes principalmente por carne. Mucha carne.

Los cortes premium son la principal atracción, incluyendo opciones de Wagyu, tomahawks gigantes y preparaciones extravagantes con hojas de oro comestible. Entre los platillos más famosos están:

• Tomahawk Salt Bae, probablemente el corte más reconocible del menú.
• Lokum, pequeños cortes tiernos de filete considerados una de las especialidades de la casa.
• Nusr-Et Special, preparado directamente en la mesa frente al comensal.
• Baklava dorado con helado, uno de los postres más fotografiados del restaurante.

Y sí, parte importante de la experiencia consiste en que el personal corte, prepare o termine ciertos platillos frente a ti.

Salt Bae

¿Cuánto cuesta comer en el restaurante de Salt Bae?

Los precios están claramente enfocados al segmento premium.

Los platos fuertes pueden costar entre 1,000 y 4,000 pesos, dependiendo del corte, la calidad de la carne y qué tan extravagante quieras ponerte. Las hamburguesas rondan los 390 pesos, mientras que algunas guarniciones comienzan alrededor de los 180 pesos.

En promedio, una cuenta completa con bebidas puede terminar fácilmente entre 2,000 y 4,000 pesos por persona.

Por la expectativa que ha generado la apertura, hacer reservación parece ser la mejor idea.

¿En qué partes del mundo hay restaurantes de Salt Bae?

Lo que comenzó como una carnicería familiar en Turquía terminó convirtiéndose en una cadena global.

Actualmente, Nusr-Et tiene presencia en ciudades como:

• Estambul
• Dubái
• Abu Dhabi
• Doha
• Londres
• Milán
• Miami
• Nueva York
• Beverly Hills
• Ciudad de México

Si tienes ganas de visitar este lugar, reserva con anticipación o esperar a que el hype pase un poco.

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