All Wood, el lugar en CDMX donde puedes pedir tu cena navideña al estilo Texas con brisket, costillitas y puré de papa

Si este año no tienes tiempo de cocinar o ya no se te antoja el clásico bacalao, hay un lugar en CDMX donde puedes pedir tu cena al estilo Texas con brisket, costillitas y puré de papa y tienen paquetes para 5 y hasta 10 personas, ideal para toda la familia o el recalentado.

Se trata de All Wood BB § Taproom, un restaurante especializado en ## Texas Style BBQ con un toque local, donde te vas a deleitar con cortes ahumados prolongados en estas fiestas de fin de año.

Cuáles son los paquetes de All Wood para la cena de Navidad y Año Nuevo

El paraíso para los amantes de la carne es este lugar llamado All Wood BB § Taproom, está ubicado en Yucatán 147, Mexico City, Mexico, y atrae por su auténtico sabor texano elaboradp con todo el rigor que un buen ahumado exige.

Desde que entras y percibes el aroma a leña y carne, de inmediato sabes que probarás algo especial. Este establecimiento nació en 2020 bajo la visión de los chefs Diego Lara y Charlie Recio para traer a CDMX una auténtica barbacoa al estilo Texas y desde entonces ya son uno de los favoritos.

Es por ello, que este punto en la colonia Roma se ha convertido en el epícentro de quienes buscan cortes ahumados como el brisket, el pulled pork o pork belly y de exquisitas guarniciones clásicas como el puré de papa cremoso, el mac & cheese o la ensalada de col, que combinan a la perfección con la carne.

Foto: Facebook All Wood BBQ

En All Wood BB § Taproom los cortes no se improvisan, más bien se cocinan lentamente (veces más de 10 horas), hasta alcanzar una textura que se deshace en la boca. Para las cenas de Navidad y Año Nuevo, tienen deliciosas opciones para llevar que incluyen opciones a la medida con carnes ahumadas, guarniciones y postres para 4 y hasta 10 personas.

Para quienes quieren celebrar en casa sin pasar horas en la cocina, aquí vas a poder personalizar tu menú con una amplia selección de cortes ahumados al estilo Texas, ya que podrás elegir entre brisket, pulled pork, costillar de cerdo, pork belly, short rib, e incluso, pavo ahumado, acompañados de guarniciones clásicas como frijoles puercos, mac & cheese, puré de papa, ensalada de col, pepinillos; además, de incluir ciertas piezas de pan estilo brioche y salsas como la BBQ y Spicy BBQ.

La experiencia se completa con postres para compartir, como charolas de cinnamon rolls o pecan pie, perfectos para cerrar la comida. Los paquetes están pensados para grupos de 4 a 5 personas, con precios de mil 850 pesos, o para 9 a 10 personas, desde 3 mil 700.

Los pedidos se realizan vía WhatsApp y el servicio es exclusivamente para pick up. Las entregas están programadas para el 24 y 31 de diciembre, en un horario de 1:00 pm a 7:00 pm, directamente en All Wood. La fecha límite para hacer pedidos es el 22 de diciembre para Navidad y el 29 de diciembre para Año Nuevo, con un anticipo del 50%.

No hay servicio a domicilio, pero como detalle especial, quienes recojan su pedido recibirán una pinta de cerveza de barril al llegar.

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