¿Eres un amante del pan recién hecho pero no tienes horno a la mano? Sigue el paso a paso del canal Recetas Con May nos trae una receta irresistible: pan esponjoso sin azúcar y harinas refinadas, una receta sin horno del canal Recetas Con May en sartén.
Olvídate de las complicaciones del horno y anímate a crear un pan suave, ligero y con un sabor inigualable. Esta receta sencilla y rápida te permitirá disfrutar de un pan casero como el de la abuela en cualquier momento y lugar.
Consejos para decorar un pan de maicena esponjoso sin horno
Azúcar glas y canela: Un clásico atemporal. Espolvorea generosamente azúcar glas sobre tu pan aún tibio y agrega un toque de canela molida para un aroma irresistible.
Cobertura de chocolate: Para los amantes del chocolate, derrite chocolate oscuro o blanco y cubre tu pan con una capa uniforme. Puedes agregar chispas de chocolate, nueces picadas o ralladura de naranja para un toque crujiente y extra sabor.
Glaseado de limón: Una opción fresca y cítrica. Mezcla jugo de limón, azúcar glas y un toque de vainilla hasta obtener una consistencia espesa. Cubre tu pan con el glaseado y decora con ralladura de limón.
Fruta fresca: Dale un toque natural y colorido con rodajas de fruta fresca como fresas, plátanos, kiwis o arándanos. Puedes agregar un poco de miel o jarabe de arce para realzar el sabor.
Semillas: Para un toque saludable y crujiente, espolvorea semillas de chía, sésamo o girasol sobre tu pan. Puedes tostarlas ligeramente para intensificar su sabor.
Nueces y frutos secos: Agrega textura y sabor con nueces picadas como almendras, nueces o pecanas. También puedes usar frutos secos como pasas, arándanos secos o higos picados.
- Mezcla con el batidor de globo 2 huevos a temperatura ambiente, 60 mil de aceite y 100 gramos de yogur natural o griego.
- Incorpora 1 pizca de sal, 3-4 cucharadas de endulzante, 100 gramos de harina de arroz y 1 cucharadita de polvo para hornear. Remueve con una espátula hasta que desaparezcan los grumos.
- Engrasa y enharina una cacerola para cocinar el postre y evitar que se pegue.
- Vierte la mezcla y con la espátula empareja la superficie del pan.
- Puedes adornar con alguna de tus semillas favoritas encima o la que tengas en la alacena.
- Coloca una olla más grande que la cacerola del pan sobre la estufa y agrega una taza de agua, esto ayudará a que cuando se cocine, este mantenga la humedad y no salga seco.
- Cocina a fuego medio-bajo y cubre con una tapa la olla grande de 30 a 35 minutos. Evita que el vapor y agua concentrados en la tapa le caigan al pastel
- Sabrás que el pan de está listo, cuando al introducir un palillo de madera, este salga limpio.
- Deja enfriar al menos 10 minutos y para desmoldarlo puedes pasar una espátula o un cuchillo por la orilla de la cacerola.
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