3 postres fáciles y deliciosos con cacahuate: combina el fruto seco más popular del otoño con especias

El cacahuate es uno de los frutos secos más versátiles y populares del otoño. Su sabor tostado y su textura crujiente lo convierten en el ingrediente ideal para crear postres deliciosos y fáciles de preparar en casa. Al combinarlo con especias como canela, nuez moscada o un toque de chile en polvo, se logran preparaciones que despiertan los sentidos.

Estos 3 postres no solo son sencillos de hacer, sino que permiten experimentar con diferentes texturas y sabores. Desde barras energéticas hasta galletas o un mousse cremoso, el cacahuate se convierte en protagonista sin complicaciones, ideal para compartir o disfrutar como un antojo otoñal.

Barras de cacahuate y avena

Estas barras son perfectas para un snack saludable y lleno de sabor. La combinación de cacahuate, avena y miel crea una textura crujiente y ligeramente pegajosa que encanta a todos.

Ingredientes:

1 taza de cacahuates tostados

2 tazas de avena

½ taza de miel

½ cucharadita de canela

1 pizca de sal

½ taza de chips de chocolate (opcional)

Mezcla los cacahuates, avena, canela y sal en un bol. Calienta la miel y agrégala a la mezcla, incorporando bien todos los ingredientes. Presiona la mezcla en un molde rectangular forrado con papel encerado. Refrigera por 1 hora, corta en barras y añade chips de chocolate si deseas.

Barras de cacahuate. Foto: Freepik

Galletas de cacahuate y especias

Las galletas con cacahuate son un clásico que se reinventa con especias de otoño como nuez moscada y canela. Son rápidas de preparar y perfectas para acompañar un café caliente.

Ingredientes:

1 taza de mantequilla de maní

1 huevo

½ taza de azúcar morena

½ cucharadita de canela

¼ cucharadita de nuez moscada

1 taza de harina de trigo

Mezcla la mantequilla de cacahuate con el huevo y el azúcar hasta obtener una pasta homogénea. Incorpora la harina y las especias, formando una masa suave. Forma bolitas y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea a 180 °C durante 10 o 12 minutos y deja enfriar antes de servir.

Galletas de cacahuate. Foto: Freepik

Mousse de cacahuate y chocolate

Para un postre más elegante y cremoso, el mousse de cacahuate y chocolate combina suavidad con un sabor intenso. Ideal para cenas o reuniones familiares.

Ingredientes:

1 taza de crema para batir

½ taza de mantequilla de cacahuate

100 g de chocolate oscuro

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

Derrite el chocolate a baño María. Bate la crema con el azúcar hasta que forme picos suaves. Mezcla el chocolate derretido con la mantequilla de cacahuate y la vainilla. Incorpora la crema batida con movimientos envolventes y refrigera por 2 horas antes de servir.

Mousse de chocolate. Foto: Freepik

Desde barras energéticas hasta mousse cremoso, el cacahuate se adapta a diversas texturas y combinaciones, convirtiéndose en el ingrediente perfecto para quienes buscan sorprender con postres deliciosos y fáciles de hacer.

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