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Los 8 beneficios del jitomate. Infografía

Los 8 beneficios del jitomate. Infografía
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El jitomate es una de las diez verduras más consumidas a nivel mundial. En México lo usamos casi siempre en la comida, ya sea en frio en una ensalada o en caliente como ingrediente de alguna salsa, o platillo. Su consumo a nivel nacional es cercano a las mil millones de toneladas anuales y se comercializan diferentes variedades siendo las más populares el "bola", el "saladette" o el "cherry".

El consumo de jitomate es bastante benéfico para nuestra salud, tanto por su aporte en vitaminas y minerales así como por otros aspectos que quizás no conozcan. Pero antes de seguir más adelante aclaremos algo: si popularmente se le considera como una verdura, el jitomate es, botánicamente hablando, una fruta.

Estos son los ocho beneficios que quizás no conocías del jitomate:

  1. Ayuda a la hidratación del cuerpo: se compone de 90% de agua
  2. Facilita la digestión por su alto nivel en fibras
  3. Apoyo en la lucha contra la hipertensión
  4. Excelente para la dieta: tiene tan solo15kl/100g
  5. Hidrata la piel haciéndola más suave
  6. Es una protección natural contra quemaduras de sol
  7. Es un poderoso antioxidante
  8. Sus altos niveles de licopenos ayudan a prevenir el cáncer

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