Fresas con sabor a piña: así son las pineberry, las fresas blancas que ya puedes encontrar en México

¿Fresas blancas que saben a piña? Sí, suena raro, pero existen. Se llaman pineberry (o fresas blancas) y, aunque parecen sacadas de Pinterest o de un laboratorio futurista, son reales, naturales y comestibles. Lo mejor: ya se pueden encontrar en México.

Antes de entrar en el chisme bueno —dónde conseguirlas y cuánto cuestan— resolvamos la duda más común:
¿son reales?, ¿de qué están hechas?, ¿es seguro comerlas?
La respuesta es un rotundo sí a todo.

¿Qué son las pineberry o fresas blancas?

Las pineberry son una fruta híbrida, resultado del cruce natural entre dos variedades de fresa americana: Fragaria chiloensis y Fragaria virginiana. Gracias a esta combinación, su sabor queda justo entre fresa y piña, de ahí su nombre.

Aunque hoy son virales en redes sociales, no son una novedad reciente. Se cultivan desde hace años, especialmente en Chile, y en algunos países se consideran una fruta exótica, lo que explica su precio un poco más elevado.

Dato importante (y tranquilizador): no son transgénicas. No hay laboratorio raro ni modificaciones genéticas; solo selección y cruce de variedades.

La señora del Costco

Visualmente son hipnóticas:

• Color blanco crema con ligeros tonos rosados

• Semillas rojas

• Una especie de red blanca natural que parece protegerlas

¿Dónde comprar fresas blancas (pineberry) en México y cuánto cuestan?

Esta fruta de temporada ya está disponible en Costco, con un precio aproximado de 139 pesos por caja. Eso sí: vuelan. Tal cual pasó con las famosas uvas sabor algodón de azúcar, se venden como pan caliente.

¿Se pueden plantar en casa?

Sí, pero con paciencia. En plataformas como Mercado Libre puedes encontrar semillas por alrededor de 129 pesos el paquete con 200 semillas. Antes de lanzarte, toma en cuenta lo siguiente:

• Se siembran a finales de invierno o principios de primavera (o sea, estás en el momento ideal).

• Necesitan humedad constante y luz indirecta hasta germinar.

• Después, se trasplantan a maceta o huerto con sol directo de 6 a 9 horas al día.

• Es importante abonar regularmente.

• Mucho ojo con la corona de la planta: no debe quedar enterrada. Con cuidados y paciencia, sí es posible tener pineberry caseras.

Así que ya lo sabes: las fresas blancas con sabor a piña no son un mito, ya están en México y son tan bonitas como curiosas. Una fruta perfecta para sorprender, probar algo distinto o presumir en redes