Cómo hacer uvas ahogadas con solo 4 ingredientes: la forma más fácil y segura de comerlas en Año Nuevo

Comer 12 uvas a la medianoche del 31 de diciembre es uno de los rituales de Año Nuevo más arraigados en México y en muchos países de habla hispana. Cada uva representa un deseo para el año que comienza y, según la tradición, traerá buena suerte y prosperidad. Sin embargo, seamos honestos: lograr comerlas al ritmo de las campanadas no siempre es tan sencillo. Entre los nervios, las risas y el reloj avanzando, muchos terminan atragantados o con las uvas acumuladas en la boca. Para que este año sí cumplas el ritual sin estrés y de una forma deliciosa, existe una alternativa práctica y original: uvas ahogadas, una preparación sencilla que transforma este símbolo de Año Nuevo en un bocado fresco, aromático y fácil de comer.

Esta receta se popularizó gracias a la creadora de contenido Valeria Sosa, quien cuenta con más de 500 mil seguidores en TikTok, y se ha convertido en una de las opciones favoritas para quienes buscan disfrutar la tradición sin complicaciones. Lo mejor de todo es que solo necesitas cuatro ingredientes y un poco de tiempo de reposo.

Ingredientes

Para personas

Uvas (pueden ser verdes o moradas)
Azúcar
Vino blanco
Jugo de naranja

Cómo hacer uvas ahogadas

Dificultad: Media

Tiempo total

Lava y coloca las uvas en un tazón

Con ayuda de un palillo, pínchalas ligeramente. Este paso es clave, ya que permite que el vino y el jugo penetren mejor y las uvas se impregnen de sabor.

Vierte el vino blanco hasta cubrirlas y agrega el jugo de naranja previamente colado para evitar restos de pulpa.
Cubre el recipiente y deja reposar las uvas en el refrigerador por al menos cuatro horas. Si puedes dejarlas más tiempo, el sabor será aún más intenso.
Una vez reposadas, cuélalas y colócalas en otro recipiente

Espolvorea azúcar al gusto, asegurándote de que se adhiera bien. Guarda el líquido sobrante, ya que puedes usarlo como base para un cóctel o bebida refrescante.