El chile poblano, ese emblemático ingrediente de la cocina mexicana, nos regala un sinfín de posibilidades culinarias. Su sabor ahumado, con un toque picante y un aroma inigualable, lo convierte en el protagonista de platillos icónicos como el chile relleno y las rajas con crema.
Embárcate en un viaje culinario por México con estas 9 recetas que exaltan el sabor único del chile poblano. Desde clásicos reinventados hasta creaciones innovadoras, estas recetas te sorprenderán con su versatilidad y te enamorarán con su sabor.
Acompáñanos a descubrir un mundo de posibilidades donde el chile poblano es el rey: desde sopas reconfortantes hasta antojitos irresistibles, pasando por platillos fuertes llenos de sabor y color. Prepárate para explorar la riqueza de la gastronomía mexicana y sorprender a tu paladar con cada bocado.
https://www.directoalpaladar.com.mx/ingredientes-y-alimentos/como-diferenciar-autentico-chile-poblano-chile-pirata-chino-1
1- Crema de chile poblano con queso menonita
Los chiles poblanos son un verdadero tesoro gastronómico que a menudo no reciben la apreciación que merecen como en esta crema de chile poblano con queso menonita.
2- Salsa de chile poblano al carbón
¡Claro que sí! El chile poblano es sumamente versátil y va más allá de la clásica combinación con nogada y relleno. Es perfecto para hacer una salsa de chile poblano al carbón. Así que asegúrate de apartar algunos chiles y encender el carbón, ¡vamos a preparar una salsa que seguro será un éxito en tu mesa!
3- Pollo deshebrado con salsa de chile poblano
Es genial buscar opciones de recetas que sean fáciles, económicas y rápidas sin sacrificar el sabor y la calidad. Y qué mejor manera de demostrarlo que con una receta deliciosa como el pollo deshebrado en salsa de chile poblano.
4- Milanesas de pollo rellenas de chile poblano, elotitos y queso crema
Las rajas con crema son un clásico reconfortante en la cocina mexicana, pero agregarles una capa de milanesa rellena de chile poblano, elotes y queso crema es simplemente genial.
5- Cómo hacer la mejor salsa poblana para pasta
¿Eres un amante de la pasta y buscas una salsa cremosa, picosita y llena de sabor para darle un toque especial a tus platillos? ¡No busques más! La salsa poblana es la opción perfecta para ti y te compartimos cómo hacer esta receta del canal ¡Qué Fácil!
6- Tinga de pollo verde con poblano para tostadas
La tinga de pollo es realmente versátil y deliciosa en cualquier presentación, ¿verdad? Y la idea de prepararla con un toque verde utilizando chile poblano suena refrescante y emocionante. Es una excelente manera de darle un giro fresco y diferente a un platillo clásico al preparar Tinga de pollo verde con poblano para tostadas.
7- Caldo poblano con rajas, calabacita y carne de cerdo
El caldo hecho por mamá tiene un toque especial que va más allá de los ingredientes. Es como un abrazo en forma de sopa, ¿verdad? Y qué bonito poder revivir esos recuerdos de infancia a través de recetas nostálgicas como el caldo poblano.
8- Pizza casera de salami y poblano
Siempre he dicho que no hay nada mejor que una rica pizza hecha en casa con salami y poblano ya que, además de ser más saludable, lo podemos poner los ingredientes que más nos gustan, así como crear combinaciones diferentes.
9- Arroz verde con chile poblano. Esponjoso y muy sabroso
¿Estás cansado de siempre comer el mismo tipo de arroz? Pues, así como existe el arroz blanco, rojo e incluso amarillo, también podemos ofrecerte una opción verde. Este arroz está preparado con una deliciosa salsa cremosa de chile poblano que añadirá un toque original tanto en sabor como en color a tu menú diario.
En Directo al Paladar México también puedes leer | 4 consejos de la chef Zahie Téllez para pelar chiles poblanos: será mucho más fácil hacer chiles rellenos
