Disfruta de una explosión de sabores con la receta de cebollas encurtidas con chiltepín de la reconocida chef Edna Alanís. Esta delicia combina la frescura de las cebollas con el toque picante y aromático del chiltepín, creando un condimento irresistible para una amplia variedad de platillos.
Estas cebollas encurtidas son el acompañamiento perfecto para tacos, tortas, hamburguesas, cochinita pibil y más, agregando un sabor único y una textura crujiente que realza cualquier comida.
- Muele en un mortero o molcajete la pimienta y sal al gusto, chile chiltepín al gusto y 1 cucharada de aceite de oliva. Integra perfectamente.
- Agrega el jugo de limón recién exprimido, las cebollas moradas cortadas en julianas, el cilantro picado y una cucharada de vinagre de manzana.
- Mezcla todo los ingredientes y deja macerar durante una hora.
@edna.mx Hoy te voy a enseñar a preparar: Cebollas encurtidas con chiltepín. #chef #cocinando #ednaalanis #recetafacil ♬ original sound - Edna Alanis®
Atrévete a darle un giro delicioso a tus platos favoritos con esta receta de la chef Edna Alanís. / Foto de Nigel Cohen en Unsplash
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