Puebla adelanta la temporada de Chiles en Nogada: lánzate al festival con la mejor vista a los volcanes

Si eres del tipo de persona a la que le encanta la comida tradicional, debes saber que Puebla adelanta la temporada de Chiles en Nogada, así que, lánzate al festival con la mejor vista a los volcanes.

Disfruta de este evento que ya lleva más de 25 años de tradición, ideal para una escapada exprés con tu pareja, amigos o familia a solo 2 horas de CDMX.

Cuándo se realizará el Festival Internacional del Chile en Nogada 2026

Si piensas salir de vacaciones próximamente, ve planeando visitar la XXV edición del Festival Internacional del Chile en Nogada 2026, en San Nicolás de los Ranchos, Puebla, ubicado a las faldas del volcán Popocatépetl.

Este evento ha preservado, promovido y compartido con el mundo uno de los platillos más emblemáticos de México a lo largo de 25 años, por lo que en esta edición se realizará exclusivamente los findes de semana de agosto:

• 1 y 2 de agosto
• 8 y 9 de agosto
• 15 y 16 de agosto
• 22 y 23 de agosto

Hay que destacar que este platillo de tradición poblana, es elaborado únicamente con ingredientes cosechados dentro de la localidad, por lo que su sabor es distinto al de otros puntos de Puebla.

Asimismo, las recetas utilizadas han sido compartías de generación en generación, conservando los saberes de cada familia, mismas que le brindan un diferenciador a los chiles en nogada de este municipio.

Durante el Festival Internacional del Chile en Nogada 2026, además de deleitarte con exquisita gastronomía, vas a poder encontrar distintas opciones de productores, artesanos y una amplia oferta de actividades culturales para el público de todas las edades.

El evento comienza a partir de las 11:00 horas y tendrá una duración hasta las 18:00 horas, por lo que una opción perfecta para el fin de semana y pasarla increíble con tus seres queridos.

Para facilitar la llegada de los asistentes, en el municipio de San Nicolás de los Ranchos se colocarán señalamientos que indicarán el camino hacia el Campo Deportivo El Ciprés (Laguna 30, Ojo de Agua, 54942 Buenavista, Méx.), sede donde se ofrecerán los tradicionales chiles en nogada como parte de este festival.

Qué se podrá encontrar en el Festival Internacional del Chile en Nogada 2026 

Los organizadores del Festival Internacional del Chile en Nogada 2026  señalaron, que esta edición, contará con un programa que combinará gastronomía, cultura, arte, entretenimiento y actividades para toda la familia. 

El objetivo es ofrecer una experiencia integral que vaya más allá de la degustación del tradicional chile en nogada, por lo que cada fin de semana estará inspirado en una temática diferente.

Las actividades arrancarán el 1 y 2 de agosto con un fin de semana dedicado al circo, donde los visitantes podrán disfrutar de espectáculos, presentaciones y dinámicas pensadas para públicos de todas las edades.

Dentro de la programación también se contempla una ambientación medieval, con la presencia de caballeros, representaciones temáticas y diversas sorpresas que transportarán a los asistentes a otra época.

Asimismo, habrá un espacio dedicado a las tradiciones mexicanas a través de la llamada “Fiesta Mexicana”, una propuesta que promete llenar el festival de música, color y expresiones del folclor nacional. Para el cierre del evento se tiene prevista una exhibición de globos aerostáticos y papalotes, que añadirán un atractivo visual especial a la celebración.

Además, participarán cocineras tradicionales encargadas de elaborar el emblemático chile en nogada, así como expositores gastronómicos, productores de la región y artesanos locales. Los visitantes también podrán recorrer la Ruta del Nogal, admirar una muestra de autos antiguos y adquirir productos típicos en los distintos espacios comerciales habilitados para el festival.

La cartelera artística incluirá las presentaciones de grupos como La Dinamita, Carro Show, Amores Andinos y Los Telez, que amenizarán los diferentes fines de semana del evento.

Cómo llegar a San Nicolás de los Ranchos, Puebla, desde CDMX

Para llegar desde la CDMX, toma la autopista México–Puebla con dirección a San Martín Texmelucan. Continúa por la carretera federal México–Puebla, pasando por Huejotzingo, hasta llegar al entronque con la carretera Nealtican–Cholula, identificado por una gasolinera. 

Desde ese punto, sigue la desviación que conduce directamente a San Nicolás de los Ranchos y en solo 2 horas llegarás al Festival Internacional del Chile en Nogada 2026.

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