Yuri de Gortari

¿Por qué es importante alimentarnos de manera adecuada y al mismo tiempo cuidar el medio ambiente? Recuerda que lo que comemos, los insumos que obtenemos para preparar esas deliciosas recetas, provienen de la tierra y de la maravilla de...

El chef Yuri de Gortari es uno de los cocineros mexicanos más reconocidos en la escena gastronómica nacional. Fundador y Director General de la Escuela de Gastronomía Mexicana y conductor del programa "En la Cocina Tradicional Mexicana" de...